Ali obstaja razlika med ledenimi Nespresso kapsulami in navadnimi?
Premakni se, vroča kava. kar nekaj časa, tako v lokalni kavarni kot za domače pijače. Obširno poročana objava Starbucksa iz leta 2023 pravi, da je 75 % prodaje kavnega velikana sestavljeno iz ledenih pijač, zato je edino logično, da je Nespresso pripravljen voditi na domačem trgu ledene kave s posebnimi kapsulami, zasnovanimi posebej za hladne pijače. Prva dva stroka za kuhanje na ledu sta bila izdana leta 2017, izbira pa se vsako leto povečuje, saj je v mešanico dodana tudi ponudba sezonskih okusov.
Kavni stroki Nespresso markets za ledeno kavo so zasnovani tako, da so močnejši, tako da prenesejo razredčenje zaradi taljenja ledu in dodajanje hladnega mleka. Rezultat je lahek, a aromatičen okus kave, pravi Nespresso. To je super vedeti, vendar ni fizikalnega zakona, ki bi vam preprečil, da ohladite kavo iz katere koli druge Nespresso kapsule in jo postrežete v ledeno hladni pijači. Če vam zmanjka strokov ledene kave, imate še vedno srečo, ko si zaželite hladnega kofeinskega zalogaja.
Nekateri stroki se na ledu igrajo lepše kot drugi
Kapsule ledene kave so zasnovane za kuhanje neposredno v ledu, kar baristi pravijo, da “šokira” običajen espresso in lahko povzroči grenkobo. Nespresso je ustvaril posebne mešanice za ledene kapsule, ki se izognejo tej težavi skupaj z močnejšim profilom okusa. Če želite ohladiti kavo iz običajnega espressa ali kavne kapsule, boste morda želeli izbrati eno od kapsul v razdelku Barista Creations, saj so bile ustvarjene za dobro mešanje z dodanim mlekom. Močnejše kapsule ristretto in druge mešanice z močjo, ki jo je Nespresso ocenil nad 8, bi morale vzdržati tudi razredčenje.
Vendar teh običajnih kapsul ne kuhajte neposredno na ledu. Pustite, da se kava nekoliko ohladi, da se led ne stopi preveč, sicer tvegate zvodenelo kavo. Ena odlična tehnika je viski kamen. Prav tako lahko skuhano kavo za nekaj minut postavite v hladilnik ali zamrzovalnik, da se ohladi, nato pa dodate led in ostale sestavine. Ne pozabite na doživetje srkanja kreme.
