Ali lahko naredite mesno štruco v počasnem štedilniku?
Mnogi od nas imamo zaposlena življenja, zaradi katerih je težko več ur stati v kuhinji med kuhanjem različnih jedi. Na srečo lahko počasen štedilnik pomaga tistim, ki jih stiska čas. Počasni štedilniki so enostavni za uporabo – vse, kar morate storiti, je, da daste sestavine v počasni štedilnik, nastavite časovnik in pustite, da naprava naredi svojo čarovnijo. Nekaj ur kasneje imate pripravljen topel obrok.
Obstaja veliko različnih; nekateri recepti, primerni za počasno kuhanje, so bolj nepričakovani od drugih. Med njimi je tudi mesna štruca. Mesno štruco v počasnem kuhalniku lahko skuhate, medtem ko ste zaposleni z nečim drugim, in bodite pripravljeni, ko ste. Prednost je tudi v tem, da je vlažna in sočna, saj ko pokrijete štedilnik za počasno kuhanje, pomaga ujeti vlago in v vašo jed vnese okus.
Ali želite preizkusiti to metodo mesne štruce? Če je tako, sledite nekaj korakom, da boste na koncu dobili okusno mesno štruco brez težav.
Osnove mesne štruce v počasnem kuhanju
Če želite kuhalnik za počasno kuhanje pripraviti za pripravo mesne štruce, ga obložite z aluminijasto folijo. To se morda zdi nepotreben korak, vendar boste tako lažje dvignili mesno štruco iz počasnega kuhalnika, ko bo pripravljena za serviranje in uživanje.
Ko obložite svoj lonček, pripravite svojega najljubšega. Nato mesno mešanico oblikujte v poleno in ga položite v aluminijasto folijo, obloženo v počasnem kuhalniku. Od tu naprej je čas, da nastavite časovnik počasnega kuhalnika in odidete. Mesno štruco lahko kuhate na nizki ali visoki temperaturi v počasnem kuhalniku. S tem se seveda spremeni čas kuhanja. Če kuhate na visoki temperaturi, bo vaša mesna štruca pripravljena v 3 do 4 urah. Na nizki ravni pa potrebuje mesna štruca približno 6 ur, da se skuha. Poleg tega, če pripravljate mleto piščančjo ali puranje mesno štruco, bo trajalo manj časa, da se meso skuha do konca, približno 2 uri.
Ko se časovnik vašega počasnega kuhalnika izklopi, je čas, da preverite pečenost mesne štruce. S termometrom za meso preverite, ali je sredina mesne štruce dosegla vsaj 160 stopinj Fahrenheita, da se izognete bakterijam, ki se prenašajo s hrano.
Predlogi za postrežbo in shranjevanje
Tipične priloge k mesnim štrucam vključujejo stročji fižol in pire krompir, te strani pa še vedno dobro delujejo z mesno štruco v počasnem kuhanju. Vendar, ko pripravite svoj obrok na ta način, lahko izkoristite tudi lonec in poleg štruce skuhate zelenjavo. Če želite svoji zelenjavi dati dodaten okus, jo zapakirajte v počasen kuhalnik ob straneh glavne jedi. Ko se bo mesna štruca kuhala, se bo kuhala tudi zelenjava, ki bo vpila omako in sok iz mesne štruce. Za ta trik se dobro obnesejo večji kosi zelenjave, kot sta korenje ali krompir.
Ta oblika mesne štruce je tako dobra, da jo boste verjetno vse takoj požrli. Če pa imate ostanke, jih lahko shranite v hladilniku za 3 do 5 dni ali v zamrzovalniku za 2 do 3 mesece. Prepričajte se, da je vaša mesna štruca na sobni temperaturi in da jo shranite v nepredušni posodi, preden jo odložite za pozneje. Ne glede na to, ali pripravite to jed, da bi jedli isti dan, ali obrok pripravite za pozneje, imate zdaj okusno novo metodo za pripravo mesne štruce.
