Ali je v sladoledu Häagen-Dazs Bourbon dejansko alkohol?
je za mnoge prijetna izkušnja; ko pa je bourbon v naslovu na škatli, se lahko vprašamo, ali gre za dejanski alkohol. Čeprav boste zaradi imena morda pomislili, da boste morali na blagajni pokazati osebni dokument, se ne bojte, ljubitelji sladoleda – pri teh okusih gre samo za slastne okuse, ne pa za ulov.
Tukaj je zajemalka: sladoledi Häagen-Dazs Spirits Bourbon Praline Pecan in Bourbon Vanilla Bean Truffle vsebujejo majhen delček pravega bourbona, a le kanček – govorimo o manj kot 0,5 % alkohola (ABV). . Ta količina je zanemarljiva, še posebej, če upoštevamo količino sladoleda, ki bi jo morali zaužiti, da bi občutili kakršne koli učinke. Okus bourbona v sladoledu je namenjen posnemanju bogatih, toplih not, povezanih z viskijem, namesto da bi poskrbel za alkoholni pridih.
Čeprav mnogi domnevajo, da hrana ali pijača z oznako bourbon samodejno vsebuje alkohol, to ni vedno res. Majhna količina bourbona se uporablja kot čarobna sestavina, ki doda subtilno globino. Seveda, če se popolnoma izogibate alkoholu, tudi v sledovih, je vedno dobro, da še enkrat preverite etiketo. In če je odrasla stranka je kaj iščeš, . Toda za večino ljudi so ti okusi Häagen-Dazs z imenom Häagen-Dazs slasten način, da uživajo v občutkih zrelega okusa v vaši najljubši zamrznjeni poslastici.
Ujemanje v nebesih okusa, vendar zadržite glas
Torej, kako Häagen-Dazs ustvari okus burbona brez visoke vsebnosti alkohola? Odgovor je v procesu aromatiziranja. Häagen-Dazs uporablja skrbno mešanico naravnih in umetnih arom, da posnema profil okusa burbona, brez alkoholne moči. Na primer, okus karamele doda globoko, masleno sladkobo, ki se ujema z notami bourbonove karamele in vanilije, ki je prav tako okrepljena z uporabo javorjevega sirupa, mletih zrn vanilije in rjavega sladkorja. Poleg tega, če natančno pogledate sestavine, je ječmen naveden v kadi z orehi. Ječmen je primarno žito pri pridelavi burbona, ki lahko posnema note žit in popečenih kosmičev, ki jih najdemo v nekaterih burbonih. Vendar pa ni naveden v različici tartufov Bourbon Vanilla Bean, ki je osredotočena na vanilijo.
Omeniti velja, da je Häagen-Dazs pregleden glede sestavin, ki se uporabljajo v njihovih izdelkih. S pregledom embalaže ali njihove spletne strani lahko potrošniki najdejo informacije o sestavinah. Seznam sicer vključuje ‘naravne okuse’, ki pa jih ni treba podrobno opisati.
Torej, čeprav lahko sladoled Häagen-Dazs bourbon spominja na okuse bourbona, vsebuje minimalno vsebnost alkohola in je varen za uživanje vseh starosti. Je preprosto zabavna okusna izkušnja, popolna za potešitev sladkosnede, ne da bi morali imenovati voznika. In če iščete par okusov za svoje merice, poskusite z našo ali ustvarite svojo, z dodatnimi oreščki in omako karamele.
