Ali je kuhanje hrenovk v cvrtniku dobra ideja?
Naraščajoča priljubljenost cvrtnikov je sprožila zanimivo vprašanje: Ali lahko – in bi smeli – kuhati hrenovke v novem najljubšem aparatu vseh? Pravzaprav … ja. Na zraku ocvrte hrenovke se izkažejo za vraga okusne; če imate cvrtnik, ga morate kdaj preizkusiti.
Hrenovke so klasična ameriška hrana. In kljub vsem šalam o tem, da so narejeni iz rakunovega mesa ali kar koli drugega, kar postrgajo s tal klavnice, je težko zanikati njihovo vrednost zaradi priročnosti, prenosljivosti, vsestranskosti in – odkrito povedano – okusnosti.
Ena odlična stvar pri hrenovkah je, da jih lahko kuhate na ogromno različnih načinov in izpadle bodo v redu. Lahko jih spečete na žaru, skuhate ali pa tudi, če se vam mudi — tukaj je nebo meja. Če pa še niste poskusili pripraviti hrenovk v cvrtniku, zamujate.
Cvrtniki zahvaljujoč konvekciji enakomerno pečejo hrenovke
Glavna prednost kuhanja hrenovk v cvrtniku je, da je to, s čimer delate, v bistvu miniaturna konvekcijska pečica, ki deluje tako, da vroč zrak enakomerno kroži okoli hrane. Končni rezultat je izjemno enakomerno kuhanje – veliko bolj enakomerno, kot bi ga dobili na žaru – kar ima za posledico nenavadno hrustljavo zunanjost hrenovke. Medtem ko bo kuhanje hrenovke povzročilo nekaj z enako enotno strukturo do konca, bo hrenovka s cvrtnikom na zraku imela tisto zadovoljivo rahlo hrustljanje, ko boste vanjo ugriznili.
Zračni cvrtniki imajo dodatno prednost kuhanja hitreje kot katera koli druga metoda, razen mikrovalovne pečice. Kuhanje hrenovke običajno traja od štiri do šest minut, plus pet do deset minut, kolikor je potrebno, da voda zavre. , plus čas, potreben za zakurjenje žara. In če delate z ogljem, bo to morda trajalo nekaj časa.
Nasprotno pa cvrtje hrenovk na zraku traja le približno tri minute (in verjetno še tri minute za predhodno segrevanje cvrtnika). To je najboljše priročno kuhanje.
Cvrtniki na zraku še posebej dobro skuhajo nekatera živila, med njimi hrenovke
Nekaj, vendar so uporabno orodje za vsakodnevne uporabnike. In cvrtniki lahko skuhajo skoraj vse, približno 90 %, kot tudi druge, bolj zamudne tehnike kuhanja. Hrenovke niso izjema od tega pravila.
Obstaja pa nekaj namenov, za katere so primerni cvrtniki, pa tudi (ali bolje kot) kateri koli drug način kuhanja. To je vrhunska metoda za pogrevanje globoko ocvrte hrane; če ste se kdaj spraševali, kako ostanke piščanca Popeyes pripraviti do prave teksture, je rešitev cvrtnik. Bivolja krila se tako dobro spečejo v cvrtniku, da jih boste še kdaj s težavo naročili za dostavo. In podobno kot njihov bratranec, hot dog, .
Uporaba cvrtnika je kot katera koli druga metoda kuhanja; moraš vedeti, kaj greš. Ne bo vse, kar je kuhano v cvrtniku, tako dobro kot hot dog, vendar to ne pomeni, da ta pripomoček ni dragocen dodatek v vaši kuhinji.
