Mešanice za peko v škatlah so ponavadi zavrnjene, toda ko morajo domači mojstri na hitro speči nekaj okusnega, je ta vedno vskočila in rešila dan. Ko gre za mešanice za peko, je Betty Crocker ena izmed velikih. Podjetje si je in si je od takrat pridobilo sloves zaradi obsežnega pekovskega znanja in izkušenj, ki se jih lahko vsakdo nauči uporabiti.

Večina ljudi Betty Crocker povezuje z mešanicami za torte, vendar šestih mešanic za mafine podjetja v škatlah ne gre zanemariti. , kraljuje mešanica za mafine Betty Crocker Wild Blueberry box. Uporaba divjih konzerviranih borovnic namesto dehidriranih gojenih borovnic je tisto, kar naredi razliko v tej mešanici. Poleg tega lahko mešanico uporabite pri drugih pekah, kot je priprava sladic.

Mafini so hitro pečeni in jih je enostavno pripraviti, saj potrebujete le nekaj preprostih sestavin. Poleg tega v mešanici ni umetnih barvil. Mešanica sama po sebi je odlična, a malo dodatne iznajdljivosti lahko naredi te mafine še boljše.

Eden od načinov, kako muffinom z divjimi borovnicami Betty Crocker dati poseben pridih, je. Surovi sladkor vključuje sladkor Turbinado ali Demerara namesto granuliranega belega sladkorja. Če želite ustvariti sladkorni preliv, preprosto potresite kristale surovega sladkorja po vrhu mafinov v pekaču za mafine. Ta preprost korak lahko preprosto naredite tik pred peko mafinov. Rezultat je hrustljav vrh muffina z blagim okusom karamele.

Še en odličen način, kako narediti te mafine okusnejše, je uporaba dodatkov. Toliko je čudovitih. Lupina citrusov, kremni sir ali marmelada dobro dopolnjujejo okus borovnic. Za teksturni kontrast poskusite dodati orehe, ovsene kosmiče ali čokoladne koščke. Seveda lahko mešanici za mafine dodamo še več borovnic. Prepričajte se le, preden jih dodate v testo.