Za najboljši McDonald’sov burger potrebujete ta nasvet za naročanje
Ko želite nadgraditi svojo McDonald’sovo izkušnjo, je Mike Haracz tisti, ki vam lahko pomaga. Kot nekdanji vodja restavracije za kulinarične inovacije, Haracz vedno z veseljem deli notranje vpoglede, ki jih je pridobil med delom v verigi. Glede na videoposnetek TikTok, ki ga je objavil Haracz, lahko kupci eksponentno izboljšajo svoj burger tako, da ob naslednjem naročilu zahtevajo žemljico, kuhano na pari.
@chefmikeharacz #stitch with @Cribbs McDonald’s Nekdanji #McDonaldsov korporativni kuhar govori o vdoru #Steamedbun! #mcdonaldshacks #mcdonaldssecrets #mcdonaldshack #McDonaldsLife #McDonaldsMenu #mcdonaldsmenuhack #mcdonaldsmenuhacks #FastFood #FastFoodHack #FastFoodMenuHack #filetofish #McDouble #DoubleCheeseburger #FYP
♬ izvirni zvok – Chef Mike Haracz
Ta kramp omogoča McDonald’sov sendvič Filet-O-Fish, ki je priložen žemljici, kuhani na pari. Medtem ko je kultni ribji sendvič priljubljena izbira v verigi, ostaja predmet radovednosti med oboževalci McDonald’sa. Na primer, saj je manjši del sira namenjen dopolnjevanju, ne pa zakrivanju okusa ribe. Restavracija uporablja celo posebno napravo za popolno kuhanje žemljic Filet-O-Fish in vse, kar je potrebno, je vljudna zahteva stranke za kuhane žemljice, ki spremljajo druga naročila hrane, vključno s hamburgerji.
Kuhanje žemljic na pari ustvari neprekosljivo teksturo
Haracz je strastno pozival stranke McDonald’sa, naj med naslednjim obiskom McDonald’sa zahtevajo žemljo, kuhano na pari. Nekdanji korporativni kuhar je izjavil: “Vem, da vam bo všeč,” in njegovo navdušenje nad krampom je veliko povezano s prijetnim učinkom, ki ga ima kuhanje na pari na kruh. Vroča para segreje žemljo, kar pomaga, da se sestavine zlijejo v resnično povezan profil okusa. Para dodaja kruhu tudi dodatno vlago, kar ustvari živahnejšo in bolj živahno teksturo.
Haracz je priporočil združevanje parjene žemljice s posebnimi jedmi menija, npr. “dvojnim čizburgerjem ali McDoubleom”, ki sta oboje. Svoje sledilce na TikToku je tudi spodbudil, naj “poročajo” o svojih mnenjih o okusnem dodatku. Medtem ko so nekateri komentatorji trdili, da jih skrbi, kako bo njihovo zahtevo sprejelo McDonald’sovo osebje (z osebo, ki je izjavila, da zaposleni na njihovi želeni lokaciji “postanejo jezni, ko ne zahtevam kislih kumaric”), je en oboževalec McDonald’sa poročal o uspešnem izidu. Po besedah komentatorja: “Dejstva! 10/10 dodajte solato in prilogo Mac omake.”
McDonald’s uporablja posebno napravo za kuhanje žemljic na pari
Del McDonald’sovega uspeha bi lahko pripisali njegovemu edinstvenemu načinu dela. Upoštevajte to preprosto zato, ker se lokali s hitro prehrano običajno odrečejo uporabi nožev v korist učinkovitejših pripomočkov za rezanje. Podobno McDonald’s uporablja posebno napravo za kuhanje žemljic na pari za Filet-O-Fish in druge sendviče, ta posebej zasnovana naprava pa lahko v samo nekaj sekundah pripravi vrhunsko kuhano žemljico.
Če vas zanima postopek kuhanja žemljic na pari, je član osebja pri McDonald’su objavil sliko, ki ponazarja to tehniko. Zgornje in spodnje žemljice odložimo na kovinski pladenj, ki ga vstavimo v predal. Po besedah delavca žemljica ostane v kuhalniku za paro 11 sekund, preden jo odstranijo in dajo v kartonsko škatlo za serviranje, kjer je sestavljen Filet-O-Fish (ali karkoli drugega, kar naročite z vašo dvignjeno kuhano žemljo). Ta videoposnetek podpira tudi Haraczevo trditev, da lahko stranke McDonald’sa zahtevajo žemljico, kuhano na pari, s katerim koli sendvičem in ne le z ribjim filejem. Odgovor na komentatorja, ki je potožil: “Želim si, da bi bilo več žemljic kuhanih na pari!!” ustvarjalec videa TikTok je izjavil: “Vedno lahko zahtevaš, da se žemljica kuha na sopari na katerem koli sendviču.”
