Costco’s Stringy Raw Piščanec nas zavaja
Kupci Costco bi morda želeli dvakrat premisliti, preden bi kupili surove piščančje prsi na prodajnih mestih trgovca na drobno po nedavnem odkritju enega člana, ko je rezal svojega novo kupljenega piščanca. V objavi na Redditu v temi r/Costco je en uporabnik delil fotografijo svojih na novo kupljenih piščančjih prsi pri Costco, ki so videti žilave, mehkaste in mutirane. Več uporabnikov na Redditu se je odzvalo na fotografijo in trdilo, da težko jedo piščanca zaradi tovrstnih deformacij. En uporabnik je celo zapisal: “Dobivam kurji PTSP.” Ko pogledamo fotografijo, lahko razumemo, kako bi lahko nekdo spodbudil, da želi ponovno razmisliti o svojih načrtih za večerjo.
To nenavadno drobljenje je težko videti ljudem, ki jim je surovega mesa malce slabo, vendar to ni znak, da se je vaš piščanec pokvaril. Ta pojav se imenuje “meso za špagete,« in presenetljivo je, da ga je še vedno varno zaužiti, ko je pripravljen. Vendar pa lahko neprivlačen videz v kombinaciji z jasno razliko v teksturi povzroči, da celo največji ljubitelj piščanca dvakrat premisli, preden se poglobi.
Meso za špagete je varno za uživanje, če se lahko izognete teksturi
Medtem ko sta videz in tekstura tega piščanca morda resna zaskrbljenost, ni bilo ugotovljeno, da bi perutnina, ki je doživela to deformacijo, povzročala nelagodje, prebavo ali slabost. Do fenomena “špagetnega mesa” pride, ko piščanec med vzrejo izjemno hitro raste, kar povzroči, da njegove prsne mišice postanejo žilave in kašaste. AG Daily je poročal, da se ta neprijeten videz pojavi le pri 5-7 % perutnine. Na žalost za peščico članov Costco, ki so na Redditu potrdili, da so že kupili tega nenormalnega piščanca, so najverjetneje zgrabili malo verjetno serijo perutnine, ki jo je prizadela ta hitra rast mišic.
Čeprav to morda ne vpliva na okus ali varnost piščanca, je razumljivo, da ljudje dvakrat premislijo o uživanju piščančjih prsi v špagetih. Za mnoge ima tekstura hrane prav tako velik vpliv kot okus ali aroma. Ko pride do mesa špagetov, se med rastjo piščanca manipulira z mišičnimi vlakni, kar v mnogih primerih vodi do rahle spremembe teksture tudi po kuhanju. Če ne bi imeli te sreče, da bi vzeli eno od teh piščančjih prsi s polic Costco, bi zagotovo izkoristili prizanesljivo politiko vračanja prodajalca.
