13 izjemnih receptov za ovsene kosmiče
Pozabite na ovsene kosmiče neokusnega okusa, pogrete v mikrovalovni pečici iz zavojčka. Čeprav je ta možnost priročna, zagotovo ne daje dobrega vpliva na ovsene kosmiče. Težko se je zjutraj navdušiti nad rekonstituiranim mokrim ovsom. K sreči je priprava ovsene kaše iz nič precej enostavna. Kot bonus ga lahko prilagodite z vsemi svojimi najljubšimi dodatki, da se napolnite s hranili in uživate v svojih najljubših okusih.
Oves ponuja veliko koristi za zdravje zaradi svojega hranljivega profila, ki vsebuje veliko beljakovin, vlaknin ter različnih vitaminov in mineralov. Po navedbah vam lahko te lastnosti pomagajo do občutka sitosti in izboljšajo stabilnost krvnega sladkorja, kar prepreči morebitne padce sladkorja sredi jutra. Skleda ovsenih kosmičev je standardni način uživanja ovsa, a še zdaleč ni edini. Zbrali smo naše najljubše kreacije ovsenih kosmičev razvijalcev receptov Tasting Table, da vam vzbudimo apetit in vas navdihnemo, da oves vključite v svojo rutino. Izbirate lahko med številnimi možnostmi, od pečenih ovsenih kosmičev in ovsenih kosmičev čez noč do piškotov, ploščic in kruha.
1. Pečena ovsena kaša s cimetom in jabolkom
S tem receptom za pečene ovsene kosmiče vam ni treba stati pred ponvo in nenehno mešati. Preprosto zmešajte jabolčno omako, oves, mleko, rozine, javorjev sirup, cimet in vanilijo, nato pa na vrh položite sesekljana jabolka, posuta s cimetom. Vsebino prestavimo v posodo, primerno za pečico, in zlato zapečemo. Oves bo popolnoma vlažen, medtem ko bodo koščki jabolka ohranili nekaj ugriza in dodali teksturno komponento. Če želite, po vrhu potresite sesekljane oreščke ali različna semena, preden postrežete, da izboljšate hranilno vrednost in okus.
Recept:
2. Jesensko sadje in kakav čez noč
Če želite začeti z jutranjim obrokom, čez noč pripravite oves, preden greste na seno. Zmešajte oves, kakav v prahu, posušene brusnice, cimet in sol v kozarcu z ekstraktom vanilije in mlekom po vaši izbiri (mlečno ali rastlinsko). Vse pretresite, da se premeša, in kozarec čez noč postavite v hladilnik. Zjutraj dodajte rezine pomaranče, semena granatnega jabolka in bučna semena ter javorjev sirup in koščke čokolade za dodatno sladkost. To lahko pripravite do pet dni vnaprej za hiter in enostaven zajtrk na poti.
Recept:
3. Marelično-pomarančni pečeni ovseni kosmiči
Ta bleščeča pečena ovsena kaša združuje bogate okuse in kremasto konsistenco za popoln zajtrk. Za začetek namočite oves, nato pa ga zmešajte z jajcem, medom, gheejem, mlekom, indijskimi oreščki, suhimi marelicami in jamajškim pimentom ter nekaj pecilnega praška, da bo vaša pečena ovsena kaša še posebej puhasta. Zmes vlijemo v posodo, primerno za pečico, in po površini naložimo tanke rezine pomaranč. Po vrhu potresemo s sladkorjem in zlato zapečemo. Končajte z nekaj minutami pod brojlerjem za ekstra karameliziran rezultat. Postrezite to okusno jed iz ovsenih kosmičev s kepico jogurta za najboljši duo.
Recept:
4. Jagodni oves čez noč
Medtem ko ga lahko pripravljate vse leto, bo ta recept za ovsene kosmiče za eno noč še posebej prijeten na vrhuncu sezone jagod – in ne bi moglo biti lažje. Zmešajte ovsene kosmiče, mleko, grški jogurt, sesekljane jagode, jagodno marmelado, med in ekstrakt vanilje, dokler ni mešanica gladka. Čez noč ga shranite v nepredušno zaprti posodi in ga zjutraj izdolbite za postrežbo. Dodajte dodatne jagode na vrh ali zmešajte stvari z različnimi jagodami, narezanimi bananami, granolo ali semeni za hranljivo okrepitev. Ko ste že pri tem, podvojite recept, da boste imeli zajtrk pripravljen tudi za naslednji dan.
Recept:
5. Jagodni ovseni mafini
Ti sadni mafini ponujajo obilico naravne sladkobe in blagodejnega pridiha. Testo stepemo z ovsom, sredstvom za vzhajanje, moko, cimetom, jajci, oljem, limoninim sokom, mlekom, javorjevim sirupom in jabolčno čežano. Zložite na kocke narezane jagode, pri čemer pazite, da ne mešajte premočno, da barva ne obarva preostalega testa. Testo prenesite v modelčke za mafine in po vrhu potresite malo ovsenih kosmičev za rustikalni okras. Pecite, dokler niso pečeni, nato pa te okusne mafine postrezite za zajtrk z jogurtom ali kot popoldanski prigrizek.
Recept:
6. Oves čez noč
Jekleno rezan oves zahteva zelo malo predelave, zaradi česar je še posebej zdrav in nasiten. Zahtevajo pa veliko daljši čas kuhanja, zato je priprava večer prej tako mikavna. Zmešajte oves, mleko po vaši izbiri, ekstrakt vanilije, med in chia semena ter mešanico čez noč ohladite v zaprti posodi. Če ste nočna ptica, poskrbite, da bo vaš oves vsaj 10-12 ur v hladilniku, da se zmehča. Zjutraj premešajte vsebino in po želji dodajte še malo mleka, nato pa skledo ovsenih kosmičev prelijte s svežim sadjem za hranljiv začetek dneva.
Recept:
7. Strawberry Chia ovsene ploščice
Receptu za ploščico dodajte oves in iz sladice bo postala popolnoma primerna hrana za zajtrk. Ta recept vključuje hranljiv oves v skorjico in drobtin preliv, skupaj z ovseno moko, mandljevo moko, javorjevim sirupom, kokosovim oljem ter mešanico lanu in vode. Osnovo najprej spečemo, nato pa po vrhu namažemo jagodno marmelado, ki jo pripravimo s kuhanjem zamrznjenih jagod, pomarančne lupinice, javorjevega sirupa in chia semen. Sadje prelijte z zdrobljeno mešanico ovsenih kosmičev in pecite do zlate barve. Zjutraj se boste zbudili s temi bari, ki vas čakajo.
Recept:
8. Zajtrk z malinovimi ovsenimi kosmiči
Ta slasten zajtrk z malinami poskrbi za sladek in oster začetek dneva. Za pripravo skorje uporabite oves, moko, maslo, sladkor, jajca in cimet. Pripravite malinov nadev tako, da sadje, sladkor, koruzni škrob in vodo kuhate do marmelade. V kratkem uporabite marmelado, kupljeno v trgovini, da naredite te ploščice v delčku časa. Polovico testa vtisnite v pekač, nato ga prelijte z malinovo marmelado in po vrhu nadrobite preostanek testa. Ploščice spečemo do zlato rjave barve in jih postrežemo za vrhunski zajtrk ali brunch namaz.
Recept:
9. Soda kruh z medeno ovseno kašo
Oves doda ravno prav rustikalno kakovost, da povzdigne domač hlebec kruha, kruh s sodo bikarbono pa je popolno platno za vaš oves. Oves zmečkajte, da dobite moko, nato pa jo zmešajte z večnamensko moko, sodo bikarbono, soljo, medom in mlekom. Testo razvaljamo v kroglo in ga prestavimo v ponev, namazano z maslom. Vrh štruce obvezno zarežite, da lahko zrak uhaja, nato pa po vrhu premažite s stopljenim maslom in pecite v vroči pečici, dokler ne porjavi. Postrezite ga za zajtrk z maslom in marmelado ali dodajte sir med dve rezini, da naredite sendvič.
Recept:
10. Najboljši ovseni piškotek z rozinami
Nič bolj tradicionalnega kot ovseni piškotek z rozinami. Ta klasični priljubljeni združuje sponke iz shrambe, da naredi zdrav sladek in žvečljiv piškotek, ki je enako dober za zajtrk kot za sladico. Zmešajte maslo, rjavi in beli sladkor, vanilijo, jajce, moko, pecilni prašek, cimet, sol, ovsene kosmiče in rozine, da naredite testo. Testo naložimo na pekače in piškote zlato spečemo. Če jih imate radi še posebej žvečljive, jih vzemite ven malo prej. V nasprotnem primeru jih pecite, dokler ne postanejo hrustljavi in popolna posoda za namakanje v mleko.
Recept:
11. Veganske ovsene palačinke s cimetom in brez glutena
Če sledite dieti brez glutena, je vaša najvarnejša stava za ta in kateri koli recept za ovseno kašo nakup ovsa brez glutena, da preprečite navzkrižni stik z žiti, ki vsebujejo gluten. Maso za palačinke po tem receptu pripravite tako, da oves in namočene indijske oreščke zmeljete v kuhinjskem robotu. Zmešajte z mletim lanenim semenom, kokosovim sladkorjem, pecilnim praškom, cimetom, oljem in vanilijo. Ko je zmes gladka in gosta, segrejte ponev in z zajemalko nanesite testo na površino. Kuhajte, dokler ne postane zlatorjave in strjene, nato pa te okusne palačinke postrezite po želji – sveže sadje in javorjev sirup sta odlična kombinacija.
Recept:
12. Najboljši kavbojski piškoti
Ti krepki kavbojski piškoti so polni dobrot, vključno z valjanim ovsom, ki lahko preživi tudi najbolj prizadevnega rančerja (ali kar koli počnete dneve). Preostanek testa je sestavljen iz običajnih osumljencev, kot so moka, maslo, sladkor, jajca in vanilija, pa tudi zabavnih dodatkov, kot so nastrgan kokos, čokoladni čips in popečeni pekani. Ti piškoti, pečeni do zlate barve, so polni okusa v vsakem grižljaju. Postrezite jih tople s kozarcem mleka za popolno izkušnjo, ki se topijo v ustih, ali pa jih uživajte pri sobni temperaturi, dokler zdržijo – zagotavljamo, da ne bo dolgo.
Recept:
13. Brez peke čokoladnih ovsenih piškotov
Za pripravo piškotov ni treba vklopiti pečice. Ta sladek recept brez peke poudarja žvečljivo naravo valjanega ovsa in je pripravljen v trenutku. V ponvi boste morali segreti maslo, kakav v prahu, sladkor in mleko, dokler konsistenca ni gladka in tekoča. Nato dodajte izvleček vanilije, arašidovo maslo in ovsene kosmiče za premaz in kombinacijo. Zajemajte testo na pekače, obložene s pergamentom, in pustite, da se piškoti ohladijo na sobni temperaturi ali v hladilniku, dokler se strdijo, ali pa enega zajemajte z žlico, ko je še topel, in ga splaknite s kozarcem hladnega mleka.
Recept:
