Postavite palčke, da ustvarite improvizirano stojalo za hlajenje
Vroče piškote in pite položite neposredno na krožnik ali pult in dobili boste vlažne podlage, ki postanejo razmočene zaradi kondenzacije. Hladilna rešetka odlično reši to težavo, saj omogoča kroženje hladnejšega zraka okoli peciva, da ostane hrustljavo. Če vaši kuhinji manjka eno od teh izvrstnih orodij in ste pravkar pripravili serijo tartletov, lahko postavite priročne palčke in v hipu ustvarite improvizirano stojalo za hlajenje.
Hladilna rešetka dvigne vaše pečenke, vroče v pečici, in omogoči, da se notranja toplota razprši v zrak. Vendar pa ta modni pripomoček naredi veliko več kot preprosto hlajenje peciva. Njegov mrežasti vzorec lahko uporabite tudi za zaščito pulta pred vročimi ponvami ali pa ga uporabite kot postajo za kapljanje globoko ocvrte hrane. Na srečo lahko nekaj pametno razporejenih palčk pokrije vse te osnove. Razporedite jih v vzporedne črte na pult ali na desko za rezanje z majhnim razmikom med vsakim, da lahko zrak kroži, in ustvarili ste prostor za ohlajanje peciva, vročo štruco za počitek ali ocvrt piščanec za strjevanje.
Prednost uporabe niza palčk za ustvarjanje hladilnega stojala je, da lahko vsako palčko prosto postavite tako, da ustreza odtisu majhnih in velikih kosov hrane. Postavite jih bližje skupaj, da sprejmete mini , ali jih razmaknite, da ohladite cele , biskvite in hrustljave ribje fileje z večjo površino.
Palčke so prostorsko varčna alternativa hladilnim stojalom
Zbirko palčk je prav tako lažje shraniti v predal za jedilni pribor kot hladilno stojalo polne velikosti, ki ga je težje vstaviti v omaro, polno drugih kosov kuhinjske opreme. Prenova namembnosti palčk je zato še posebej uporabna, če vam primanjkuje prostora za shranjevanje in potrebujete vsak kos v kuhinji, da si zaslužite. Vse, kar morate storiti, je, da izvlečete nekaj palčk in jih postavite na pult z enakim premerom kot vaš pekač za torte, da ustvarite improvizirano stojalo, ko hladite kar koli, od pečenih sirovih kolačkov do impresivnih Bundtov.
Fleksibilnost palčk pomeni, da so popolne tudi za nenavadno oblikovane pekače ali lončke. Potrebujete večjo podporo za nežne gobice? Dodajte več palčk in jih razporedite bliže skupaj. Želite svoje mafine okrasiti z malo glazure? Postavite jih na vrh palčk in jih pokapajte, saj boste palčke lažje očistili, ko boste končali, kot zapleten vzorec, podoben hašišu, na hladilnem stojalu.
Tudi če imate stojalo za hlajenje, so palčke priročne, če jih imate v kuhinji, da zagotovite dodaten prostor za hlajenje in tudi za.
