Iščete navdih za svojo vikend kavo in obožujete pečene sladice? V tem primeru vas bomo razveselili z današnjim receptom za biskvitno-kremno sladico brez peke s temno in belo čokolado. Priprava te sladice vam ne bo vzela veliko časa, rezultat pa vas bo navdušil. Prav tako je odlična poslastica za nepričakovane obiskovalce in ob skodelici kave se boste počutili kot v nebesih.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Nepečena biskvitno-kremna sladica s temno in belo čokolado
Kaj bomo potrebovali:
Osnova: skad
- 200 ml + 200 ml mleka – za namakanje piškotov
- 400 g + 400 g piškotov
Krema:
- 1 liter mleka
- 100 g pudinga v prahu z okusom vanilije
- 100 g sladkorja
- 10 ml vaniljeve esence
- 100 ml smetane za stepanje + 20 g sladkorja v prahu
Glazura:
- 150 g temne temne čokolade + 150 ml smetane za stepanje
Za okrasitev:
- 50 g bele čokolade + 10 ml olja
Kako bomo nadaljevali:
1. Najprej pripravite posodo z mlekom v katero boste pomakali piškote in v pekač lepo enega poleg drugega položite v mleko namočene piškote.
2. Krema: V lonec na štedilniku nalijemo mleko, v katerega stresemo z vanilijevo aromo puding kremo, sladkor in dodamo vanilijevo esenco. Na majhnem ognju ob stalnem mešanju kuhamo dokler se ne zgosti. Po kuhanju kremo vlijemo v skledo, pokrijemo s folijo in pustimo 1 uro na hladnem/ali v hladilniku.
3. V skledo vlijemo smetano za stepanje in ji vlijemo sladkor v prahu – stepamo toliko časa, da postane bela pena, nato jo vmešamo v ohlajeno kremo – dobro premešamo.
4. Dobljeno kremo nanesemo in lepo razmažemo po piškotih v skledi. Nato namočene piškote ponovno položimo v skledo in ponovimo postopek. Na koncu namažemo gladko kremo.
5. Glazura: V skledo stresemo koščke temne čokolade, dodamo smetano za stepanje in stopimo v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli – premešamo.
6. Glazuro prelijemo po površini kreme in shranimo v hladilniku, da se strdi.
7. Dekoracija: Koščke bele čokolade stresite v manjšo skledo, nato dodajte olje in stopite v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli – premešajte in čokolado preložite v vrečko za dekoriranje.
8. Nato z njim oblikujemo poljubne vzorce na strjeno glazuro in shranimo v hladilnik za 30 minut.
Z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem postrezite nepečeno biskvitno-kremno sladico s temno in belo čokolado.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
