Vse kar potrebujete je cevna vrečka za čudovita božična drevesca Churro
Če ste nekdo, ki uživa v ocvrtih slaščicah, kot so krofi in lijakaste torte, ste verjetno že pošteno zaužili . Te dobrote s cimetom in sladkorjem, rojene v Latinski Ameriki, tradicionalno sestavljajo voljno testo iz vrele vode, moke in soli. To delno strukturirano testo se neizogibno razdeli in potisne skozi cevno vrečko z zvezdasto konico neposredno v olje pri 350 stopinjah Fahrenheita do zlato rjave barve. Medtem ko se je testo za churro skozi leta razvijalo in je vključevalo sladkor, jajca in ekstrakt vanilije, razmislimo o načinih, kako nadgraditi njegovo klasično, cevasto obliko. Potrebujete samo cevno vrečko, da spremenite te podolgovate, globoko ocvrte trakove v nekaj, kar vizualno predstavlja simbol božičnega časa.
Božična drevesca Churro so zabaven in preprost način, da naredite te globoko ocvrte slaščice impresivno sezonsko poslastico brez veliko dodatnega dela. Vse, kar morate storiti, je, da različno velike kolobarje testa nalepite neposredno na list pergamentnega papirja, jih ocvrete in sestavite v dele od največjih na dnu do najmanjših na vrhu. Preden se zaveš, boš imel krožnik poln miniaturnih božičnih drevesc churro. Čeprav se zdi, da je oblikovanje obročev iz testa za churro dovolj preprosto, je nekaj omembe vrednih nasvetov, ki jih boste morda želeli upoštevati.
Kako uspešno ohraniti obliko churro testa
Preoblikovanje tradicionalnih churrosov v enega od vaših zahteva malo prefinjenosti. Čeprav lahko tehnično testo položite na s pergamentom obložen pekač, kolobarje previdno dvignete in enega za drugim z rokami spustite v olje, lahko to privede do popačenih oblik, lomljenega testa in veliko frustracij. Da bi se temu izognili, uporabite cevno vrečko za oblikovanje različno velikih testenih obročkov (in majhnih kroglic) na s pergamentom obloženim pekačem in nato ohladite ali zamrznite, dokler ni čvrsto. Na ta način, ko dvignete svoje kose testa in jih nežno spustite v vroče olje za pečenje, ne bodo izgubili svoje določene oblike. Vendar ne pozabite, da ker uporabljate ohlajeno ali zamrznjeno testo, se lahko deli churro božičnega drevesca cvrejo dlje.
Druga možnost je, če ste v stiski s časom, izrežite posamezne kvadrate pergamentnega papirja, na vsakega dodajte malo olja in obročke za cevi. Ko je čas za cvrtje, dvignite vsak kvadrat pergamenta in koščke nežno spustite v vroče olje, ne da bi se jih dotaknili. S strateško uporabo vaše priročne cevne vrečke in dovolj pergamentnega papirja ste zdaj pripravljeni sestaviti svoja drevesca, ki jih je navdihnil churro. Vsako globoko ocvrto drevesce lahko prelijete z žlico čokoladne omake, prahom klasičnega cimetovega sladkorja, sladkorja v prahu ali vsem naštetim!
Če vam je ta zamisel všeč, vas bo veselilo vedeti, da obstajajo še drugi kreativni načini, kako lahko s cevno vrečko naredite churrose bolj prijazne do počitnic.
Uporabite svojo slaščičarsko vrečko za izdelavo drugih prazničnih oblik
Zdaj, ko veste, kako oblikovati obročke iz testa za churro, da naredite večplastna božična drevesca, zakaj ne bi šli še dlje in poskusili oblikovati bolj čudaške oblike? S svojo cevno vrečko enostavno oblikujte bonbone v obliki churroja, zvezde ali preproste snežinke.
Za bolj zapletene oblike – kot je petokraka zvezda – zapolnite obrise z dodatnim testom za churro. Ko je vaše testo uspešno ohlajeno, jih odstranite s pergamentnega papirja in ocvrite. Ko se naučite oblikovati različne oblike, lahko iz churrosa naredite več prazničnih slaščic. Lahko celo zamenjate limonino kremo v našem sladoledu s poprovo meto in ustvarite zamrznjeno božično sladico, ki bo všeč vsem.
Na vašo srečo se zabava ne ustavi pri žganju. Če želite, da so stvari preproste, poskusite z dodajanjem prazničnih grelnih začimb v testo za churro ali izvleček, kot je poprove mete ali mandljev, za dodaten pridih prazničnega okusa. Za zaključek prazničnih dobrot dodajte sladkorno glazuro ali čokoladno omako in dodajte nekaj barve z rdečimi in zelenimi prazničnimi posipi ali sladkornimi brusnicami ob strani. Obstaja več načinov za nadgradnjo klasičnega recepta za churro za praznike.
