V hipu stepite domačo vročo čokolado z enim kuhinjskim pripomočkom
Vonj po vroči čokoladi, ki brbota v kuhinji, je prepričljiv kot topla odeja. Samo misel na tiste gladke, čokoladne okuse: nemogoče se jim je upreti. Za tisti neizogiben dan, ko pripravite serijo , ne pozabite, da to ni nujno dolgotrajen postopek. Enostavno in hitro pripravite domač vroč kakav s samo enim preprostim kuhinjskim pripomočkom: penilcem mleka.
Obstaja veliko različnih vrst penilcev mleka, vendar so vsi izjemno vsestranski. Od ročnih palic do namiznih strojev, vsak je bil dobesedno ustvarjen za takšna dela. Prvič, ta orodja prinesejo lepo, penasto teksturo kateri koli vrsti mleka. Preprosto mešanje stvari v loncu vam ne bo dalo tistih gostih, bogatih in izjemno penečih lastnosti, ki jih dajejo penilniki mleka.
Poleg žametne teksture je domača vroča čokolada pripravljena v pol krajšem času s pultom ali penilnikom mleka v obliki vrča. Ne glede na to, ali želite vročo čokolado raje pripraviti s polsladkimi čipsi, sirupi ali kako drugače, vam ni treba čakati, da se štedilnik segreje. S temi penilniki lahko preprosto vlijete svoje sestavine, pritisnete gumb in mešanje in segrevanje se bo začelo. Namizni penilci prav tako poskrbijo za veliko manj čiščenja. Ni vam treba prinašati žlic ali loncev, če imate enega od teh v kompletu orodja. Poleg tega ta orodja zahtevajo veliko manj energije kot kuhalne plošče, zato bo vesela tudi vaša denarnica.
Razlogi, zakaj poseči po palici
Tisti, ki imajo penilnik v obliki paličice, imate tudi srečo. Niso vsi enaki, a vsi prinesejo nekaj dobrega na mizo. Čeprav boste na primer še vedno morali uporabiti ločen lonec za segrevanje mleka s paličastim penilcem mleka, se dodatna jed splača zaradi povišanih tekstur, ki jih doseže orodje. To orodje je odlična izbira za tiste, ki stvari raje počnejo na klasičen način: na štedilniku. V primerjavi s tankimi teksturami, ki jih dosežete samo s kuhanjem vaše mešanice na štedilniku, bo vroč kakav, ki je povišan s penilno palico, okusil resnično kavarno.
Nazadnje, kar je morda najpomembnejše, je znano, da je spenjeno mleko, narejeno z vsemi oblikami tega orodja, boljšega okusa, in to je dejstvo, ki ga je dokazala znanost. Medtem ko lahko kuhalne plošče zagotovijo le toploto za vaš vroč kakav, penilci mleka prav tako koristijo zraku. Ta dodatni element poskrbi za bogato teksturo pene, saj zračni mehurčki poskrbijo za dodatno poskočno skodelico mleka. Poleg tega ima stopljena laktoza, ki nastane pri segrevanju mleka, mleko veliko slajši okus.
Torej, ne glede na to, kaj uporabljate v svojem receptu za domačo vročo čokolado, jo naredite z enim od teh strojev in preverite, kakšen je okus. Za tiste, ki še niso preskočili trenda penjenja mleka, obstaja veliko načinov, kako narediti sam ta pripomoček s stvarmi, ki jih že imate v kuhinji.
Nekaj idej za DIY penilnike mleka
Če želite hitro dobiti vročo čokolado, ne potrebujete vedno popolnoma novega penilnika mleka. Preden investirate v nov pripomoček, preizkusite nekaj teh načinov DIY in si oglejte primerjavo.
Za začetek, stresanje mleka v kozarec je lahko popoln penilnik mleka, ki ga naredi sam. Če želite preizkusiti to metodo, boste najprej potrebovali mikrovalovno pečico. Povejte kar hočete o tem kuhinjskem pripomočku, hitro opravi delo. Začnite tako, da v mikrovalovni pečici segrejete skodelico mleka. Ko je mleko segreto, odstranite skodelico in nalijte mleko v steklen kozarec. Trdno privijte pokrov in stresajte mleko, dokler ne nastane mehurček. (Morda boste želeli kozarec oviti z brisačo, da se izognete opečenim rokam.) Zdaj vlijte sestavine za vročo čokolado v skodelico in jo pokrijte s stresanim mlekom. Premešajte in v nekaj sekundah bo vaša vroča čokolada pripravljena za pitje.
Če imate raje kaj zmogljivejšega, je električni mešalnik tako rekoč le velik penilnik mleka, zato se tudi ta možnost dobro obnese. Tudi mešalnik uporablja isto znanost, da daje mleku tiste zaželene bogate lastnosti, zato je tudi ta metoda poštena igra. Čeprav ti pripomočki ne bodo dali popolnoma enake teksture kot tradicionalni penilnik mleka, bodo zagotovo naslednja najboljša stvar, zato jih ne bojte poskusiti. Če nič drugega ne pomaga, so vedno na voljo originalni penilniki mleka.
