Neustavljiva kokosovo-vaniljeva sladica s čokoladno glazuro: V tej kombinaciji okusov preprosto ni napake!
Predstavljajte si kombinacijo, ki ji ni mogoče očitati: krhko testo, bogata kokosova krema, okusna vaniljeva krema in neustavljiva čokoladna glazura na vrhu. Ta sladica je prava poslastica za vse ljubitelje kokosa, vanilije in čokolade. Njegova priprava je preprosta in rezultat je vreden tega.
Kaj bomo potrebovali
Za testo:
- 400 g navadne moke
- 250 g masla
- 150 g sladkorja
- 3 žlice kakava
- 1 jajce
- kisla smetana
Za kokosovo kremo:
- 6 beljakov
- 150 g sladkorja
- 6 žlic vode
- 250 g kokosa
Za vanilijevo kremo:
- 4 rumenjaki
- 200 g sladkorja
- 2 zavitka kreme v prahu
- 600 ml mleka
- 1 zavitek vanilijevega sladkorja
- 120 g masla
Za glazuro:
- 150 g čokolade
- olje
- kokos
Kako bomo naprej
1) Priprava testa: Vse sestavine za testo zmešamo do gladkega. Polovico testa razvaljamo in prestavimo na peki papir. Ponovimo z drugo polovico.
2) Kokosova smetana: Iz beljakov stepemo čvrst sneg, ki mu postopoma dodajamo sladkor in kokos. Položimo na prvi list testa in pokrijemo z drugim listom.
3) Pečenje: Pečemo v pečici, ogreti na 180°C, dokler testo ne porjavi.
4) Vanilijeva krema: Rumenjake stepemo s sladkorjem in pudingom. Zmes na sopari zgostimo v mleku in na koncu vmešamo še maslo.
5) Dokončanje: Na pečeno torto nanesemo vanilijevo kremo, prelijemo s čokoladno glazuro in potresemo s kokosom.
Zaključek
Ta sladica je odličen primer, kako lahko iz preprostih sestavin ustvarite nekaj izjemno okusnega. Kokos, vanilija in čokolada tvorijo harmoničen trio, ki bo razveselil vsakega sladkosneda. Ne glede na to, ali gre za posebno priložnost ali samo za zabavo, je ta sladica vedno dobra izbira.
