Pustite svojo pečico počivati in vrzite svoj sladki krompir v cvrtnik
Nič ni boljšega od okusne ponve popolnoma hrustljavega in mehkega sladkega krompirja. Ker se vreme močno poslabša proti hladnejšim časom, mnogi sladokusci uživajo izdatno korenasto zelenjavo, da ohranijo svoje trebuhe polne in tople. Če želite pripraviti praznično jed iz sladkega krompirja z javorjevim prelivom iz granole ali če preprosto želite na drugačen način speči nekaj sladkih krompirčkov za večerno prilogo, lahko razmislite o uporabi cvrtnika.
Čeprav ima uporaba kuhalne plošče ali pečice svoje prednosti, ti kuhalni aparati pogosto vključujejo uporabo dodatnih posod. Ne samo to, cvrtniki običajno ne potrebujejo časa za predgretje, zaradi česar so priročna rešitev, ko ste v zamudi s pripravo večerje. Poleg prihranka izgubljenega časa s čakanjem, da se pečica predhodno segreje, lahko svoj ljubljeni sladki krompir skuhate tudi v krajšem času, če uporabljate cvrtnik. Poleg tega, da je hitrejša in priročnejša rešitev za vašo standardno pečico, lahko to živo oranžno korenasto zelenjavo kuhate na več različnih načinov, odvisno od priloge ali obroka, ki je pri roki. Preden razkrijemo nekaj pomanjkljivosti, povezanih s kuhanjem sladkega krompirja v cvrtniku, se poglobimo v vsestranskost, ki jo cvrtniki nudijo v smislu različnih tehnik priprave.
Prednosti kuhanja sladkega krompirja v cvrtniku
Če ste za praženje sladkega krompirja v vašem cvrtniku, vas čaka prava poslastica, saj se te korenaste zelenjave zlahka skuhajo v tem preprostem in priročnem aparatu. Prvič, za domače kuharje, ki nameravajo pripraviti cel pečen sladki krompir, res ni prevelike razlike v času kuhanja med cvrtnikom in pečico; razen čakanja, da se običajna pečica segreje, oba načina kuhanja predlagata vsaj 40 minut. Prednost uporabe zračnega cvrtnika pa je ta, da boste, ko je vaš sladki krompir kuhan, zagotovo nagrajeni s čudovito hrustljavo zunanjo lupino in enakomerno kremastimi zrnci zahvaljujoč konvekcijskemu ventilatorju vašega cvrtnika.
Za gurmane, ki se zanimajo za praženje narezanega na kocke ali rezine sladkega krompirja, je bolj opazna razlika v metodah kuhanja. Pri praženju manjših živil cvrtniki običajno potrebujejo manj maščobe, zato poleg izbire najljubših začimb zmanjšajte porabo jedilnega olja. Poleg tega, da boste porabili manj olja, boste v krajšem času izdelali popolnoma hrustljave, a mehke kocke sladkega krompirja. Sladki krompir, pečen v 400-stopinjskem cvrtniku, lahko traja do 15 minut, medtem ko tisti, pečen v 400-stopinjski pečici, običajno potrebuje vsaj 30 minut, da se temeljito skuha. Čeprav obstaja veliko pozitivnih razlogov, da svojo naslednjo serijo sladkega krompirja skuhate v cvrtniku, je vredno omeniti nekaj pomanjkljivosti.
Slaba stran praženja sladkega krompirja v cvrtniku v primerjavi s pečico
Čeprav obstaja veliko okusnih receptov za cvrtnike za vsakodnevne obroke, vključno s praženim sladkim krompirjem, lahko izberete svojo pečico namesto te priročne naprave na podlagi nekaj omembe vrednih premislekov. Če nameravate za velik družinski obrok, kot je zahvalni dan, pripraviti pražene krompirčke, boste potrebovali več prostora, kot je prostora v košari cvrtnika. Medtem ko so pečice velike naprave, ki običajno sprejmejo vsaj dve posodi za hrano, povprečni cvrtnik drži 2-5 litrov. Pazite tudi, da ne napolnite cvrtnika preveč, saj lahko zaradi natrpanih košaric cvrtnika vaša hrana postane kuhana na pari in mehka namesto hrustljava zunaj in mehka znotraj. Čeprav se lahko temu pomanjkanju prostora spopadete z nakupom velikega cvrtnika, ta aparat potrebuje priročno mesto na vašem pultu in lahko zavzame kar nekaj prostora.
Poleg tega, ker cvrtniki običajno delujejo pri visokih temperaturah, ste bolj nagnjeni k prekuhanju hrane, vključno s tem dragocenim sladkim krompirjem. Če nameravate svoj cvrtnik uporabljati skupaj s kuhalno ploščo in pečico za velik obrok, je ključnega pomena, da pazite na to hitro delujočo napravo. Poleg teh majhnih dejavnikov bi morali domači kuharji razmisliti o kuhanju v stilu cvrtnika.
