Zelo okusni masleni makaroni v paradižnikovo-smetanovi omaki s sirom – Hitra in okusna večerja!
Se sprašujete, kaj bi imeli za večerjo? Poskusite naše maslene makarone v bogati paradižnikovo-smetanovi omaki, posute s slastnim sirom. Ta recept ni samo hiter in enostaven, ampak bo zagotovo ugajal vsem ljubiteljem italijanske kuhinje. Popolna izbira za okusno večerjo, ko nimate veliko časa!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Masleni makaroni v paradižnikovo-smetanovi omaki s sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 200 g makaronov + vrela voda + 1 žlica olja + 1 žlica soli
omaka:
- 2 žlici olja – za cvrtje
- 1 majhna čebula
- 3 stroki česna
- 3 žlice paradižnikove paste/pire
- 1/4 čajne žličke soli
- 0,5 čajne žličke mletega črnega popra
- 0,5 čajne žličke posušenega origana
- 3/4 žličke sladkorja
- 1/4 čajne žličke čilija
- 100 ml mleka
- 150 smetane za kuhanje
- 150 g sira čedar
- 150 g sira mozzarella
- 50 g masla
Za dekoracijo in posip:
- svež sesekljan peteršilj
Kako bomo nadaljevali:
1. V lonec na štedilniku nalijemo vodo, dodamo olje, sol in ko začne voda počasi vreti vanjo stresemo makarone, ki jih na majhnem ognju kuhamo približno 9 minut, najboljši pa so al dente. V skledo nalijemo 100 ml vode.
2. omaka: V ponev z segretim oljem stresemo drobno sesekljano drobno čebulo in stisnjen česen – premešamo in pražimo na majhnem ognju 4 minute. Nato dodamo paradižnikovo pasto/pire in pražimo 4 minute. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom, posušenim origanom, sladkorjem in čilijem – dobro premešamo in dodamo 100 ml makaronove vode.
3. Nato zalijemo z mlekom in dodamo smetano za kuhanje – dobro premešamo in nato vlijemo kuhane makarone. Nato potresemo nariban cheddar sir in mocarelo – premešamo.
4. Na koncu okrasite – potresite s sveže sesekljanim peteršiljem in postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in užitkom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
