Za vrhunske krompirjeve lupine spremenite način rezanja
Ko gre za vsestranska živila, mora biti krompir visoko na seznamu. Kot nam pravi “Gospodar prstanov”, “Lahko jih skuhate, pretlačite in vtaknete v enolončnico.” Poleg teh pripravkov jih lahko spremenite tudi v druge okusne jedi, kot je npr.
Če želite sestaviti ta obrok, običajno spečete krompir in ga po dolžini prerežete na pol, ko ga vzamete iz pečice. Tako dobijo obliko dolgega čolna, ki ga lahko nadevate z vsemi svojimi najljubšimi dodatki: sesekljanimi paradižniki, kislo smetano, sirom, slanino in še veliko več.
Čeprav je to morda standard za rezanje in pripravo krompirjevih lupin, ni nujno najboljša metoda. Pravzaprav je morda boljša izbira njihovo rezanje po širini. To je zato, ker ko uporabite to tehniko rezanja, dobite majhne mini skodelice iz krompirja, kar vam ponuja več načinov za postrežbo jedi.
Zakaj je rezanje krompirja na pol po širini najboljše za krompirjeve lupine
Ko krompir razrežete po širini, dobljena oblika skodelice pomeni, da jih lahko poleg tega, da jih napolnite s klasičnimi prelivi, kot sta sir in sesekljane kapestose, uporabite tudi kot skodelice za zajemanje sestavin. Lahko jih na primer kombinirate s svojo najljubšo pomako namesto običajnega krompirjevega čipsa za nekoliko drugačno kombinacijo okusa in edinstveno teksturo.
Poleg tega so zaradi svoje skodelice tudi nekoliko manjše velikosti. Tako jih je lažje pobrati, zato so odlični za postrežbo kot jed ali predjed na naslednjem srečanju. Poleg tega so globlji od čolnov, kar vam omogoča, da vanje zajamete še več sestavin – govorite o tem, da dobite!
Ker jih boste namesto po dolžini rezali po najbolj obodu krompirja, se vam tudi ni treba omejiti na tradicionalni rdečerjavi krompir. Manjši, bolj okrogli krompir z bolj voskasto lupino, kot je rdeči ali Yukon Gold, je lahko še vedno popoln za pripravo krompirjevih skodelic. Poleg tega lahko njihova edinstvena tekstura zdrži in jim pomaga bolje ohraniti obliko, zaradi česar je manjša verjetnost, da bodo razpadli, ko jih boste jedli, ne glede na to, ali jih boste zajemali ali jedli že napolnjene.
Kaj kombinirati s skodelicami iz krompirjeve lupine
Ko naredite skodelice iz krompirjeve lupine, je čas, da se lotite tega, s čim jih boste kombinirali. Lahko se držite klasičnih nadevov, kot sta slanina in sir, lahko pa ste tudi malce bolj kreativni. Zaradi svoje oblike zajemalke se lahko odlično obnesejo, če jih postavite na namaz za zabavo, kot če bi krekerje, in naredite krompirjevo ploščico, ki jo naredite sami. Naredite jih še posebej elegantne tako, da jih kombinirate z rezinami dimljenega lososa, kremnim sirom, kaprami in celo kaviarjem!
Druga možnost bi lahko bila eksperimentiranje z različnimi. Kisla smetana in čebula lahko ohranita nekaj tradicionalnih okusov krompirjevih lupin, medtem ko je humus lahko slan in oreščkov dodatek vašim lupinam. Ali pa izberite še en svež in kremast preliv za vaše skodelice.
Za tiste, ki bi svoje krompirjeve lupine raje jedli že polnjene, pustite domišljiji prosto pot. Spremenite jih v mini zrezke s sirom s sesekljano papriko, narezanim zrezkom in topljenim sirom provolone. Ali pa jih premažite z omako za pico, nanesite nekaj feferonov in jih zaključite z gnjecavim sirom mocarela. Nebo je meja, ko gre za to, kako napolniti in uživati v tem okusnem prigrizku!
