Preprost dodaten korak za popolno piščančjo pomako Buffalo
Poleg in je piščančja pomaka Buffalo običajno priljubljena na družinskih srečanjih in srečanjih. Ta pikantna, a kremasta pomaka s piščancem je narejena iz osnovne omake, sestavljene iz kremnega sira, rančevega preliva in pekoče omake na osnovi kajenskega popra. Nato se zmeša s kuhanim piščancem, dodatnim sirom in začimbami, na koncu pa se pošlje v pečico, dokler ni toplo in mehurčasto. Čeprav obstaja več različic, ki jih lahko poskusite, je tisto, kar pogosto naredi ali pokvari to značilno omako, kako enostavno je mešanico zajemati s priloženimi krekerji ali zelenjavo.
Čeprav lahko svojo naslednjo piščančjo omako Buffalo izpopolnite tako, da uporabite ravno pravo količino soli in končni izdelek prelijete z nekaj dodatnimi sestavinami, je pomembno, kako je vaš piščanec pripravljen, preden pride v to okusno omako. Domača piščančja pomaka Buffalo običajno zahteva kuhanje piščanca in nato meso nasekljano na majhne koščke. Vendar se ne ustavite le pri drobljenju. Pojdite še korak dlje in nasekljajte tudi svojega piščanca, da zagotovite nagrajeno predjed, ki jo je enostavno jesti. Piščanec, ki je bil narezan in nasekljan, se brez truda zmeša s preostalimi sestavinami in omogoča, da se večja površina mesa prepoji z omako. Ne samo, da boste lažje jedli to okusno pomako, ampak boste v vsakem grižljaju zagotovo dobili poln zalogaj piščanca.
Nasekljajte piščanca za izjemno nasitno piščančjo pomako Buffalo
Obstaja veliko delov piščanca, ki jih lahko nasekljate in jih dodate v naslednji obrok. Piščančje prsi ali bedra poširajte ali pecite, dokler se ne zmehčajo, nato pa meso razrežite z dvema vilicama. Namesto dodajanja narezanega piščanca neposredno v kremni pomak, pojdite še korak dlje in razrežite te dolge pramene piščanca na koščke primerne velikosti, tako da jih sesekljate pravokotno. Ne samo, da je lažje pojesti manjše kose piščanca, ampak bo tudi konsistenca vašega dipa bolj enotna.
Če ne želite narediti dodatnih korakov za kuhanje surovega piščanca, lahko poenostavite postopek z uporabo predkuhanega piščanca na žaru iz trgovine z živili. Najboljši del pri izbiri piščanca na ražnju je, da lahko uporabite okusno kombinacijo svetlega in temnega mesa. Prepričajte se, da ste pred drobljenjem in sekljanjem odstranili kožo.
Če ste v stiski s časom, je tudi piščanec v pločevinkah enostavna možnost za uporabo. To predkuhano meso je že narezano, tako da, če ugotovite, da so kosi že dovolj majhni, boste morali le odcediti odvečno tekočino in dodati pripravljene kose svojemu receptu, kot je navedeno. Ne glede na to, ali za pripravo te okusne predjedi z veseljem uporabljate poširanega piščanca, piščanca na žaru ali konzerviranega piščanca, obstajajo še ugodnejši načini za uživanje v piščančji pomaki Buffalo, ko je priloženi piščanec pripravljen za priročen prigrizek.
Kreativni načini uporabe gladke in kremaste piščančje pomake Buffalo
Morda se sprašujete, koliko piščanca bi morali kupiti, ko pripravljate to kremasto, okusno pomako. Če uporabljate pečenega, poširanega ali predkuhanega piščanca na žaru, boste za klasičen recept za 12 porcij potrebovali približno 2 skodelici. Po drugi strani pa, če uporabljate piščanca v pločevinkah, bosta zadostovali 1 do 2 pločevinki (vsaka po 10 unč). Ko je vaša popolnoma enakomerna pomaka pečena in/ali imate več ustvarjalnih načinov za uporabo ostankov.
Ker vaša nova in izboljšana pomaka Buffalo ne vključuje več dolgih kosov piščanca, lahko to dodatno zalogo uporabite za pripravo polnjenih gob ali . Na drobne kocke narezanega piščanca lahko brez težav dodamo tako gobjim klobukom kot kuhanim beljakom. Ostanke lahko uporabite tudi za izdelavo mini drsnikov. Svojemu naslednjemu vročemu pečenemu krompirju lahko dodate nekaj žlic kremne Buffalo pomake ali pa ga pokapljate po krožniku hrustljavega tortiljinega čipsa za oster okus. Sesekljan piščanec v tej okusni pomaki omogoča enostavno uživanje, ne glede na to, kateri prigrizek je na meniju. Ne glede na to, ali se odločite, da boste uživali v naslednji seriji piščančje pomake Buffalo, ne pozabite ob serviranju svojega prvotnega recepta pokriti z drobnjakom in pikantnimi drobtin modrega sira.
