– Na prodajnih policah s sadjem in zelenjavo je eksotike vse več. Včasih so tam notri lepe stvari. Na primer, pred kratkim sem naletel na japonsko hruško Nashi: vrsto hruške, ki izgleda kot jabolko. Imenuje se tudi jabolko-hruška. Kaj je, si morda mislite? Jabolko ali hruška? Pravzaprav je hruška, ampak ne povsem.
Po okusu je križanec med hruško in melono. Je sladko, a ne preveč in ima čvrsto, a sočno meso. Lupina ni užitna, zato jo morate odstraniti.
Kaj naredite s tako Nashi hruško?
Hruška Nashi je v zimskih mesecih na voljo v boljših trgovinah z zelenjavo ali supermarketih. Pogosto jih je mogoče najti tudi v supermarketih okoli božiča. Včasih z mrežo okoli sebe, ker so takrat leteli vse od Japonske. Na srečo je tudi nekaj nizozemskih pridelovalcev, ki so ugotovili, da hruška Nashi dobro uspeva tudi pri nas. To prihrani veliko kilometrov poti. Mimogrede, obstaja tudi kitajska hruška Nashi. Po okusu je približno enak, a tudi po videzu spominja na hruškovo.
Hruško lahko preprosto jeste surovo, brez lupine. V jugovzhodni Aziji hruško včasih tudi narežejo ali sesekljajo v toplo omako, da daje omaki nekoliko slajši poudarek. Lepo je poskusiti na primer v divjačini. Ali pa v omaki s kosom pečenega mesa. Ali pa presenetite svoje prijatelje ali družino s koščki Nashi hruške v sadni solati (ali tudi lepo: s čokoladnim fondijem). Naj ugibajo, kaj jedo…
Pa vi, ste že poskusili Nashi hruško? Povejte nam, kaj mislite.
