Ne veste, kaj bi skuhali za kosilo in ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Korak za korakom vam bomo predstavili odlična ocvrta piščančja bedra na zelenjavi v paradižnikovi omaki s krompirjem. Priprava obroka traja le nekaj minut in imeli boste okusno polno kosilo, ki vam bo zagotovo zelo všeč. Zato ne odlašajte in jih začnite pripravljati!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Ocvrte piščančje krače na zelenjavi v paradižnikovi omaki s krompirjem
Kaj bomo potrebovali:
- 6 piščančjih beder
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- maslo – za cvrtje
omaka:
- 1 čebula
- 2 korenčka
- 1 zelena sladka paprika
- 1 jajčevec
- 400 ml narezanih paradižnikov (paradižnikova mezga)
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- sladkor – po okusu
- 3 krompirji
- 200 ml vode
- svež peteršilj – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravite, potresite s soljo, mletim črnim poprom in mleto rdečo papriko – zmasirajte z roko, da vpije vse začimbe.
2. Nato jih preložimo v ponev na segretem maslu – na majhnem ognju jih z obeh strani popečemo do zlato rjave barve, po cvrenju jih odstranimo iz ponve in preložimo na krožnik.
3. V isto ponev stresemo drobno sesekljano čebulo – pražimo jo 2-3 minute do zlato rjave barve, nato dodamo sesekljano korenje, zeleno papriko in jajčevce – premešamo in skupaj popražimo.
4. Nato vlijemo nasekljan paradižnik/pire, začinimo s soljo, mletim črnim poprom in sladkorjem – dobro premešamo. Nato dodamo narezano na koščke in zalijemo z vodo, pokrijemo s pokrovko in kuhamo na majhnem ognju 15 minut.
5. Na koncu v omako stresemo sveže sesekljan peteršilj in položimo ocvrta piščančja bedra – skupaj kuhamo na majhnem ognju 15 minut.
6. Postrezite ocvrte piščančje krače na zelenjavi v paradižnikovi omaki s krompirjem z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
