Vse sestavine za špagete stresite v instant lonec in pustite, da se zgodi čarovnija
Priznajmo si: večina potrebuje dovolj časa in priprav v kuhinji. Ko sesekljate tisto nujno čebulo in česen ter popečete meso, morate še vedno počakati, da se vaša slana omaka zgosti in tisti trdi tanki rezanci zavrejo. Na srečo, če si čez teden želite skledo špagetov, lahko postopek kuhanja poenostavite z uporabo svojega Instant Lonca.
Za nekatere domače kuharje je instant lonec naprava, ki jo morajo imeti. Ti večnamenski lonci na pritisk nimajo samo zmožnosti praženja sestavin, ampak tudi zgostijo večstopenjske recepte, tako da večino dela opravijo v krajšem času. Priprava zapletene, a polne špagetne večerje z vašim Instant loncem je precej preprosta in zahteva le malo pripravljalnega dela. Ko boste tistim bistvenim aromam dodali posebne sestavine za omako in trde rezance, boste lahko zahvaljujoč različnim kuhalnim funkcijam vašega Instant Pot-a v rekordnem času sedli za topel obrok.
Zložite sestavine za špagete Instant Pot
Zdaj, ko ste pripravljeni izkusiti razkošje in enostavnost , se želite prepričati, da ste pripravljeni na uspeh. Vsi recepti za dobre testenine se običajno začnejo s kuhanjem mešanice čebule, česna in, če se odločite, mlete govedine. Na srečo lahko to storite neposredno v jeklenem loncu, ki je priložen vašemu Instant Pot, tako da uporabite nastavitev praženja. Če želite prihraniti čas, zelenjavo predhodno nasekljajte, rezance in paradižnik v pločevinki pa odstranite, ko začnete kuhati. Ko se čebula in česen zmehčata in dodamo poljubno meso, gre postopek hitro.
Od tu dodajte zdrobljene ali pasirane paradižnike in posušena zelišča po izbiri ter mešajte nekaj minut. Če pa uporabljate svežo baziliko ali peteršilj, počakajte, da ju dodate, dokler špageti niso gotovi. Nato, skoraj kot če bi sestavljali večplastno jed, dodajte zlomljene rezance špagete, vodo ali piščančjo osnovo za dodaten okus in na kocke narezan paradižnik. Ko zaprete instant lonec in pritisnete nastavitev za kuhanje pod pritiskom, bi morali v manj kot 10 minutah imeti popoln obrok špagetov. V tem majhnem oknu neprekinjenega časa kuhanja lahko nad štedilnikom hitro poparite nekaj zelene zelenjave in pogrnete mizo. Čeprav je priprava špagetov v vašem instant loncu izjemno priročna, obstaja nekaj načinov za še hitrejšo pripravo te jedi, le da upoštevate en ključen nasvet.
Pri dodajanju surovih rezancev v špagete Instant Pot je ključna natančnost
Ti špageti se nekoliko razlikujejo od drugih receptov za instant lonec, saj potrebujejo rezance, ki se zlahka zažgejo, ko sedijo na dnu posode iz nerjavečega jekla. Ne glede na recept, ki ga boste izbrali, vedno poskrbite, da boste surove rezance dodali šele potem, ko ste v lonec dodali osnovo sestavin in nekaj tekočine. Ko so rezanci za špagete nalomljeni in položeni na sestavine vašega recepta, je treba dodati še paradižnik ali tekočino za kuhanje. Mešanice ne mešajte, dokler jed ni varno kuhana pod pritiskom.
Poleg skrbnega ravnanja s špagetnimi rezanci obstajajo še drugi načini za izboljšanje udobja tega obroka. Če v omako za špagete vedno dodate pol kilograma mlete govedine, ki pogosto traja do 10 minut, da se kuhajo, lahko namesto tega uporabite zamrznjene mesne kroglice. Po praženju čebule in česna preprosto dodajte toliko zamrznjenih mesnih kroglic, ki jih nameravate uporabiti, nato pa dodajte malo tekočine. Nato morate samo dodati preostale sestavine, vključno s suhimi testeninami, ki jih položite neposredno na zamrznjene mesne kroglice. Če želite prihraniti še več časa, razmislite o dodajanju česna in čebule v prahu paradižnikovi mešanici, namesto da čebulo in česen vnaprej sesekljate. Ne glede na to, kako se boste odločili za pripravo te tradicionalne jedi, z uporabo vašega Instant Lonca prihranite čas in dobite odlične rezultate.
