Ostanke pite spremenite v piškote s hitrim cimetovim posipom
Vedno je čudovito, ko imate težavo in rešitev so piškotki. Težave, ki jih piškotki lahko rešijo, se začnejo od “Kako naj osrečim vse na svoji praznični zabavi?” do “Nimam piškotka,” včasih pa so tudi resnične težave v kuhinji. In čeprav preveč pite v resnici nikoli ni problem, je preveč testa za pito. Ne glede na to, kako natančno odmerite stvari, narava valjanja testa in oblikovanja pite vedno pusti nekaj naključnih ostankov testa. Premalo za pripravo še enega peciva, preokusno, da bi ga zapravili, vedno je slabo, ko ga na koncu strgaš v smeti. Toda piškotki res lahko rešijo to težavo, in to na enostaven in okusen način.
Piškoti iz skorje za pito so natanko takšni, kot zvenijo, in so odličen način, da poskrbite, da vaša pita ne bo zapravljena. Če ostanke nekuhanega potresete s cimetovim sladkorjem in jih postavite v pečico, lahko spečete nekaj improviziranih piškotov za majhno kuhinjsko poslastico. Dobro pripravljeno testo za pito, pečeno samo po sebi, se bo spremenilo v kosmičast, maslen piškot (pomislite ), ki je okusen že sam po sebi, dodaten sladkor in začimbe pa sta le prijetna majhna spodbuda, ki povezuje vse skupaj. Vse to lahko storite skoraj brez dodatnega truda v nekaj minutah.
Piškoti iz skorje za pito so enostavni, okusni in prilagodljivi prigrizki
Če želite pripraviti piškote iz skorje za pito, boste želeli začeti tako, da ostanke testa razvaljate v en list in izrežete približno enake oblike, da bodo enakomerno pečeni. Namažite jih z jajčno vodo ali polnomastnim mlekom, da bodo lepo zapečeni, hrustljavi, nato pa jih potresite s sladkorjem in začimbami po vaši izbiri. Pecite v pečici pri 400 stopinjah Fahrenheita od osem do deset minut, vendar bodite pozorni nanje, saj se časi pečenja lahko precej razlikujejo glede na velikost piškotov, ki ste jih naredili, in so lahko pripravljeni v petih minutah ali dolgo do 15. Odstranite jih, ko so enakomerno lepo zlato rjave barve.
Kar zadeva okuse, imate poleg cimeta veliko možnosti. Možnosti, kot sta , ali začimbe za pito za jabolka in buče, prinašajo lepo dodatno kompleksnost, ki še vedno zaznamuje iste tople note kot cimet. Drugi klasični prelivi za piškote, kot so posipi ali barvni brusni sladkor, bodo poskrbeli za bolj prazničen videz, ki bo še vedno enostaven. Če želite iti malo dlje in imate sestavine pri roki, se bodo obnesli tudi lahki prelivi, kot je naribani kokos, lahko pa naredite preprosto glazuro iz mleka in sladkorja v prahu in jo nanesete, ko se piškoti ohladijo. Samo zato, ker so priročen dodatek k pripravi pite, še ne pomeni, da vaši piškoti iz skorje za pito ne morejo biti posebni.
