Obožujemo sladice brez peke, predvsem zato, ker so hitre in enostavne za pripravo. Če pričakujete obisk in ne veste, s čim bi jo pogostili, vam priporočamo nepečen biskvit z malinami in smetano-kakavovo rikota kremo. Otroci obožujejo to sladico in tudi vi jo boste! Poskusi!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Nepečen biskvit z malinami in smetano-kakavovo rikota kremo
Kaj bomo potrebovali:
Malinov nadev:
- 250 g zamrznjenih malin
- 80 g sladkorja
- 30 g koruznega škroba
drugo:
- sok 1 pomaranče
- savoiardi piškoti
Krema:
- 150 g sira ricotta
- 50 g sladkorja v prahu
- 150 ml smetane za stepanje
- 15 g kakava
Za dekoracijo in posip:
- naribano mlečno čokolado
Kako bomo nadaljevali:
1. Malinov nadev: V ponev damo zamrznjene maline, stresemo sladkor in koruzni škrob – dobro premešamo in ob stalnem mešanju kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.
2. Iz 1 pomaranče iztisnemo sok in savoiardi piškote enega poleg drugega lepo zložimo v pekač, ki ga namažemo s pomarančnim sokom. Nato namažemo in razporedimo malinov nadev, nato enega poleg drugega spet položimo savoiardi piškote, jih premažemo s pomarančnim sokom in za nekaj časa odstavimo.
3. Krema: Rikoto damo v skledo, potresemo s sladkorjem v prahu in premešamo. Nato vlijemo smetano za stepanje – stepemo in na koncu vlijemo kakav. Dobro premešamo v puhasto kremo.
4. Dobljeno kremo nanesemo in namažemo na savoiardi piškote ter okrasimo – potresemo z naribano mlečno čokolado. Nato za 1 uro postavimo v hladilnik, da se strdi.
Nepečeno biskvitno sladico z malinami in smetano-kakavovo rikota kremo postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in navdušenjem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
