Nežna češnjeva torta iz kisle smetane s hrustljavimi mandlji in drobljencem – raj v ustih!
Danes vam bomo pokazali najlažjo nežno češnjevo torto s kislo smetano in hrustljavimi mandlji. Čudovita kombinacija vseh sestavin ustvari čudovit vizualni vtis na torti, čudovito diši in je še bolj slastnega okusa. Pripravljen je tako hitro, da vam bo prinesel le užitek. Nebesa v ustih in na jeziku!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Mehka češnjeva torta iz kisle smetane s hrustljavimi mandlji in drobljencem
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 280 g moke
- ščepec soli
- 100 g sladkorja
- 120 g masla
- 1 jajce
- 50 g kisle smetane
Polnjenje:
- 2 skodelici češenj
- 2 vrečki kreme z okusom vanilije
- 120 ml češnjevega soka
Dekoracija:
- 40 g mandljevih lističev
- sladkor v prahu – za končno posipanje
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: V skledo stresemo moko, dodamo ščepec soli in sladkorja ter premešamo. Nato vmešajte maslo, ki ga ročno nadrobite, nato stepite jajca in začinite s kislo smetano – dobro premešajte in ročno vmesite testo.
2. Nato 1/3 testa zavijemo v folijo in damo za 15 minut v zamrzovalnik (za drobtine). Nato testo nastrgamo na strgalo.
3. Preostalo testo ročno razporedite v model premera 24 cm, obložen s pergamentom, nato prebodite z vilicami in postavite v hladilnik za 15 minut.
4. Polnjenje: Češnje v loncu odcedimo in jih s sokom pristavimo na štedilnik – kuhamo na majhnem ognju. Kreme z okusom vanilje prelijemo v manjšo posodo in dodamo 120 ml češnjevega soka – premešamo in zmes vlijemo v lonec na štedilniku, kjer ob stalnem mešanju na majhnem ognju kuhamo kreme 2-3 minute.
5. Ko je krema kuhana, jo v skledi prelijemo čez izkoščičene odcejene češnje – premešamo in prelijemo na testo, ki smo ga vzeli iz hladilnika.
6. Nato potresemo z naribanim testom (drobtinami) in okrasimo z mandljevimi lističi.
7. Pečemo v ogreti pečici 50 minut na 180 °C.
8. Na koncu torto potresemo s sladkorjem v prahu in jo postrežemo z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
