Pečeni s klobaso ali šunko so izvirna in okusna priloga, ki bo všeč vsem. Je idealna jed za različne priložnosti, bodisi kot prigrizek na obisku, za piknik ali kot zanimiv dodatek k glavni jedi. Ta preprost in hiter recept zagotavlja rezultat, ki ni samo okusen, ampak tudi vizualno privlačen. Pripravite to nenavadno jed in presenetite svoje ljubljene ne le z odličnim okusom, ampak tudi z izvirno predstavitvijo.
Kaj bomo potrebovali:
Osnovne surovine:
- 200 g krompirja (približno 2 kosa)
- 1 jajce
- 1 skodelica mleka
- Sol po okusu
- 50 g klobase ali drobno sesekljane šunke/slanine
- 200 g navadne moke
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
Neobvezne sestavine:
- Začimbe po okusu
- Zelišča po okusu
- 1 strok česna, zdrobljen
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava pire krompirja: Krompir najprej skuhamo, nato pa ga pretlačimo v pire in zmešamo z mlekom. Zmes premešamo do gladkega, po okusu posolimo in dodamo jajce. Ponovno temeljito premešajte.
2) Testo: Moko presejemo in ji primešamo pecilni prašek. To mešanico nato dodamo krompirjevi masi in oblikujemo testo. Po okusu dodamo na majhne koščke narezano klobaso ali šunko ter druge poljubne sestavine. Vse temeljito premešajte.
3) Cvrtje: V ponev vlijemo malo olja in ga segrejemo. Testo prestavimo v vrečko, odrežemo vogal in majhne palčke stisnemo direktno v vroče olje. Zlato prepražimo z vseh strani.
4) Dokončanje: Ocvrte krompirjeve palčke odcedimo na papirnatih brisačah. Postrezite toplo, idealno s pikantnimi omakami in zelenjavno solato.
Poskusite tudi:
VIDEO NAVODILA:
Zaključek
Pečen krompir s klobaso ali šunko je odlična izbira za vse, ki iščete hitro, preprosto, a izvirno prilogo ali samostojen obrok. Ta recept je prilagodljiv, tako da se lahko poigrate s sestavinami po svojem okusu. Uživajte v pripravi in uživanju te okusne jedi.
