Poskusite pripraviti izboljšane krompirjeve palačinke s šunko in sirom za pravo kulinarično doživetje. Te krompirjeve palačinke ponujajo bogat okus in so odlična izbira, ko ste razpoloženi za nekaj res pregrešno dobrega. Recept je preprost, rezultat pa tako okusen, da boste to jed želeli uvrstiti na svoj redni jedilnik.
Sestavine
- 500 gramov krompirja
- Sol
- Olivno olje
- Rezine šunke
- Rezine trdega sira
Metoda
1) Priprava krompirja: Krompir temeljito olupimo in očistimo. Nastrgamo jih na grobo strgalo in jih za nekaj minut namočimo v vodo, da se znebimo škroba. Nato odlijemo vodo in krompir temeljito osušimo, najbolje z brisačo.
2) Cvrtje krompirjevega čipsa: V ponvi segrejemo olivno olje. Če imate poseben pekač za palačinke z luknjami, ga uporabite za enakomerno razporeditev krompirja. V nasprotnem primeru krompir razporedite neposredno po pekaču in oblikujte 4 majhne polpete. Zlato ocvremo na obeh straneh.
3) Nadev za krompirjeve palačinke: Končane krompirjeve palačinke preložimo na pekač obložen s papirjem za peko. Na vsako polpetko položimo rezino sira in šunke ter pokrijemo z drugo polpetko, da dobimo strukturo sendviča.
4) Pečenje krompirjevega čipsa: Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj C 10 minut, dokler se sir ne stopi.
5) Postrežba: Krompir postrezite takoj, najbolje z lahko zelenjavno solato, da uravnovesite bogate okuse.
Mafijski krompir: To bo ohranilo tradicionalne Francoze v žepu, jedla ga je prišla cela družina
Zaključek
Izboljšane krompirjeve palačinke s šunko in sirom so odlična rešitev za okusno in nasitno večerjo. Ta recept je odlična izbira za dneve, ko si želite privoščiti nekaj zares posebnega, a ne želite več ur preživeti v kuhinji.
