Culver’s Vs Five Guys: katera veriga burgerjev je boljša?
Za naš denar Five Guys in Culver’s pripravita dva najboljša burgerja v vsej hitri hrani. Preprosto ne moremo zaostajati za ShakeShackovimi drobnimi, predragimi polpeti. V Kaliforniji nisem živel skoraj 20 let in skoraj toliko, kot bi moral. Med mnogimi, ki poskusijo, ti dve verigi presegata oznako hitre hrane in izdelujeta resnično dobre hamburgerje in cheeseburgerje. Na koncu dneva pa je le eden lahko najboljši.
Five Guys je svetovna veriga hamburgerjev, ki slovi po izdatnih porcijah cvrtja in svežih hamburgerjih po meri. Jedilnik je majhen, a zanesljiv. na ameriškem srednjem zahodu in v južnih državah. Medtem ko Culverjev meni vključuje piščanca, sirovo skuto in ocvrte ribe, je najbolj znan po zamrznjeni kremi in značilnih ButterBurgerjih. Ti se ne razlikujejo veliko od tipičnega hitrega burgerja, toda masleni žemljici, po kateri je dobil ime, se je težko upreti.
Na splošno sta obe verigi dober burger in težko je izbrati med obema. Toda nihče ni nikoli rekel, da je življenje lahko, zato smo šli kategorično skozi in se med seboj pomerili obe verigi. Kdo bo prevladal? Preberite, če želite izvedeti.
Katera veriga hamburgerjev ima boljšo govedino?
Začnimo z govedino, ki je zelo razumno mesto za začetek, ko govorimo o hamburgerjih. Pri Culver’s veriga izdeluje lastno mešanico svežega mletega govejega mesa iz mešanice ledja, glave in plošče. Culver’s ponosno nikoli ne uporablja zamrznjene govedine, vendar tudi Five Guys ne.
Spletna stran pravi: “V Združenih državah in Kanadi govedina, ki jo strežemo, ni košer, halal ali organska. Prav tako ni iz proste reje.” Vendar vsaka lokacija vsako jutro dobi pošiljke vakuumsko zaprte, sveže mlete govedine, ki jo delavci takoj zvijejo in oblikujejo v polpete. Nič ni nikoli zamrznjeno in v nobeni restavraciji Five Guys dejansko ni zamrzovalnikov.
Na papirju nobena veriga nima izrecne prednosti, ker obe uporabljata sveže, nikoli zamrznjeno mleto goveje meso. Po mojih izkušnjah z jedjo v obeh verigah pa so Culverjeve polpete preprosto boljšega okusa. To je povezano z načinom kuhanja govejega mesa. in dobro kuhani, vendar nimajo hrustljavih robov, kot jih ima zdrobljen Culverjev polpet. Menim, da ta metoda daje govedino z večjim teksturnim kontrastom. Poleg tega je Culverjeva govedina le malo bolj začinjena kot Five Guys, zaradi česar je moj očitni zmagovalec v tej kategoriji.
Katera veriga hamburgerjev naredi večji polpet?
Ko gre za burgerje, je velikost pomembna. Torej, med tema dvema verigama, kdo ima večji burger? Začnimo s Petimi fanti.
Veriga je na svoji spletni strani navajala velikost svojih hamburgerjev kot 3,3 unče. Glede na vpogled v zakulisje verige leta 2021, ko so pleskavice oblikovane, se iz njih naredijo “ročno izdelane mesne kroglice, ki tehtajo med 3,5 in 3,7 unč.” Pokuhano nas to približa prej oglaševani številki, čeprav bi lahko izpadlo nekoliko manjše ali večje. Ne glede na to, Five Guys na koncu premaga Culverjevo glede velikosti. V verigi trgovcev na srednjem zahodu ena sama polpetica ButterBurger tehta le 2,75 unč, po besedah zaposlenega leta 2020.
Polpete Five Guys so zagotovo debelejše od Culverjevih, tako da je opaznih dodatnih skoraj pol unče govedine. Če želite debel hamburger v slogu zrezkov, v katerega bi lahko zagrizli zobe, te verige ne bi smele biti vaša izbira, toda v neposredni primerjavi velikosti je Pet fantov zmagovalec.
Katera veriga burgerjev ima boljšo žemljico?
Zaenkrat sta si ti dve verigi burgerjev na papirju precej podobni. Eden največjih vizualnih označevalcev, ki se razlikujeta, je žemljica. Pomembno je, da imate žemljo, ki zdrži vaše več plasti mesa, sira in množico prelivov. Vendar le ena od teh verig to zares doseže.
Žemljice Five Guys so mehke in imajo na vrhu precej sezamovih semen, kar je v kontrastu s Culverjevo žemljo brez semen. Five Guys izdeluje lasten recept za žemljico, ki ga uporablja že več kot 20 let. Žemljice iz verige so okusne in jaz sem velik oboževalec sezamovih semen, a ker vam Five Guys omogoča, da poljubno nabirate prelive, se zlahka razmočijo. To je edina slabost tukaj, vendar je velika.
Culverjeve žemljice nimajo ravno tako okusa, so pa veliko bolj čvrste. Vrhovi so goli, vendar mehki in ne preveč gosti. Obe verigi namažeta žemljice z maslom in popečeta, kar pripomore k splošnemu okusu in trdnosti vsakega. Na koncu dneva imam najraje Culverjevo žemljico.
Kateri burger ima večjo vrednost?
Ko pri Five Guys naročite običajni cheeseburger, dejansko dobite dve goveji polpeti. Če želite eno samo polpetico, morate naročiti “mali” burger. Medtem ko je pri Culverju privzeto burger z eno polpetko, lahko pa za doplačilo dodate še dva.
Po mojih izkušnjah v različnih zveznih državah vas bo hamburger v Culver’s stal nekje med 10 in 15 USD za obrok. Če želite burger, krompirček in pijačo pri Five Guys, vas bo to stalo blizu 20 dolarjev. Glavna razlika je v tem, da Culver’s ponuja možnost, da vaš obrok spremenite v košarico vrednosti, medtem ko se pri Five Guys vse prodaja po naročilu.
Tudi če upoštevamo sam burger, cene Five Guys v zadnjem času letijo v nebo. Malo verjetno je, da boste plačali manj kot 8 dolarjev za kateri koli burger na meniju verige. Pri Culver’s lahko na nekaterih lokacijah najdete burgerje z eno polpetico, ki se začnejo že pri 4 USD. Zmagovalec v tej kategoriji je očitno Culver’s.
Kateri burger je za vas boljši?
Očitno je, kakšen preliv boste dali svojemu burgerju, odločilni dejavnik za to, kako zdrav bo. Zaradi poštenosti bomo primerjali dva osnovna enojna čizburgerja iz vsake verige in videli, kako se razporedita glede vsebnosti kalorij, maščob, ogljikovih hidratov in natrija.
Če želite dobiti osnovni cheeseburger pri Culver’s, boste naročili ButterBurger Cheese, ki ga primerjamo z ekvivalentom Petih fantov, Little Cheeseburgerjem. Cheeseburger pri Culver’s ima približno 700 kalorij, 42 gramov maščobe, 40 gramov ogljikovih hidratov in 830 miligramov natrija. Little Cheeseburger od Five Guys vsebuje nekoliko manj vsakega, s 610 kalorijami, 32 grami skupne maščobe, 39,5 gramov ogljikovih hidratov in 690 miligramov natrija.
Po izračunu lahko vidimo, da je Five Guys nekoliko boljši za vas. S svojimi 42 grami maščobe vam bo Culver’s zagotovil skoraj polovico priporočene dnevne meje, pri čemer je veliko teh . Ne razumite nas narobe, obrok Petih fantov je poln tudi nasičenih maščob, vendar je to kategorija, kjer maslo v Culverjevem ButterBurgerju verjetno naredi več škode kot koristi.
Katera veriga burgerjev ima več dodatkov?
Ne morejo vsi ceniti s sirom, čebulo in morda kančkom omake. Za tiste obedovalce, ki potrebujejo maksimalizem, priporočam Five Guys in pravo množico brezplačnih prelivov, ki jih ponuja veriga. Poleg tipične zelene solate, paradižnika, čebule (tako surove kot na žaru) in kislih kumaric, Five Guys ponuja nekaj manj običajnih prelivov za burgerje. Gobe na žaru, zelena paprika in jalapeños so na voljo v verigi in nobeden od njih vas ne bo stal niti centa.
Res je, da Culver’s ponuja številne prelive za svoje burgerje (in druge sendviče), vendar ne presežejo osnov. V Deluxe ButterBurgerju lahko dobite solato, paradižnik, čebulo in kisle kumarice. Vendar boste morali posebej naročiti Mushroom & Swiss ButterBurger, če želite poskusiti Culverjeve gobe na žaru.
Če že ni bilo jasno, se moramo v tej kategoriji nagniti k Petim fantom. Glede na njegov lasten pristop k naročanju lahko stranke svobodneje prilagajajo svoje stvaritve kot pri Culverju.
Katera veriga burgerjev ima več omak?
Na seznamu najboljših petih fantov so majoneza, kečap, žar in gorčica ter še nekaj nepričakovanih omak. Lepo je na meniju videti možnosti, kot sta Frank’s Red Hot Sauce in A1 Steak Sauce, vendar se mi zdi, da jih nikoli ne izberem. Vendar pa pogosto obiščem omako za žar Five Guys, ko v verigi dobim burger s slanino.
Culver’s na drugi strani ponuja številne edinstvene ponudbe omak. Med njimi je tudi priljubljena omaka s sirom Wisconsin Cheddar. Poleg drugih omak, ki jih Five Guys prav tako ponuja (na primer barbeque in pekoča omaka), Culver’s ponuja različne Ken’s prelive, vendar ti niso toliko za burgerje kot za solate.
Čeprav ga tehnično moramo prepustiti Culver’su zaradi količine, se zavedamo, da njegove številne omake in prelivi niso primerni za burgerje. Medtem ima vsaka omaka na bolj osredotočenem meniju Five Guys boljšo možno uporabo zaradi manjšega splošnega menija verige. Iz tega razloga bomo temu rekli neodločeno in gremo naprej.
Kateri burger je na splošno boljši?
Obe verigi pripravljata okusen, mesnat burger z uporabo visokokakovostnih sestavin in prelivov. Tudi če v obeh verigah dobite enaka naročila, bosta zaradi žemljic in načina pečenja mesa različna okusa. Torej je odgovor tukaj odvisno od osebnih preferenc.
Burgerji Five Guys so okusni. Všeč mi je, da sta privzeto opremljena z dvema polpetoma, žemljice s sezamovimi semeni pa so popolne posode za neurejene dvojne čizburgerje, polne toliko omak in prelivov, kolikor želim. Kljub temu včasih sir ni tako stopljen, kot bi si želel, ali pa zelenjava ni tako sveža, kot bi lahko bila. To so manjše pikice, a zaradi njih mi je bil Culver’s bolj všeč.
Zame je vse odvisno od načina oblikovanja in kuhanja burgerjev. Vsakič, ko naročim ButterBurger, dobim čipkasto govejo polpeto (ali dve) z neverjetno stopnjo hrustljavosti, ki ne ogroža vlage. Ko pomislim na burgerje pri Culverju, najprej pomislim na to teksturno popolnost. Za moj denar so tudi bolje začinjeni kot burgerji Five Guys, zelenjavni prelivi pa se mi zdijo vedno čim bolj sveži. Kakovostnejša čebula, zelena solata in paradižnik prav tako veliko prispevajo k temu, da imajo Culverjevi burgerji več okusa in teksture kot tisti, ki jih lahko dobite pri Five Guys. Če jih primerjamo, je jasno, da Culver’s naredi okusnejši burger.
Kateri burger torej izbrati: Culver’s ali Five Guys? – Končna razsodba
Po mojem mnenju bi morali to storiti, če imate možnost izbrati Culver’s namesto Five Guys. Ne samo, da je statistično manj verjetno, da boste naleteli na Culver’s, če ste na potovanju po Ameriki, ampak bo verjetno tudi cenejši obrok kot Five Guys. Ampak v redu, kaj pa, če imate obe verigi v domačem kraju in denar ni problem? Kje bi potem morali jesti?
Moj odgovor je, kar ni presenetljivo, še vedno Culverjev. Burgerji verige so morda nekoliko bolj nezdravi kot Five Guys, vendar je razlika v okusu vredna kalorij. Ne samo, da ima Culver’s bolj svežo zelenjavo, njegovi burgerji so bolje začinjeni, njegove žemljice pa bolje ustrezajo vašim dvojnim ali celo trojnim naročilom cheeseburgerjev. Včasih že za polovico cene obroka Five Guys dobite bolj kakovosten burger pri Culverju.
