Najljubši okus čipsa Setha Rogena je prava kanadska klasika
Kanada je svetu dala več kot nekaj ikon pop kulture, od igralcev-komikov, kot so Ryan Reynolds, Dan Aykroyd in Mike Myers, do hrane, kot sta poutine in začimbe za montrealske zrezke. Ti dve temi sta se združili v videu smešnika Setha Rogena, kjer je razglasil svojo ljubezen do kanadske klasike, ki je krompirjev čips s kečapom.
Izjemno priljubljen čips iz kečapa se prodaja v skoraj vseh živilskih trgovinah in trgovinah v Kanadi. V videoposnetku, kjer jedi svoje najljubše prigrizke poleg Ice Cube (z veliko psovk), Rogen deli to okus čipsa, s katerim je odraščal, in skoraj vsak Kanadčan bi se strinjal. Tukaj ne govorimo o nišnem okusu, ki ga proizvajajo manjše blagovne znamke; mednarodna podjetja, kot je Lay’s, prodajajo ketchup čips v Kanadi in Združenem kraljestvu, čeprav jih ni mogoče dobiti v večini delov Amerike. Rogen trdi, da se Američani »vedejo, kot da je kombinacija kečapa in krompirja […] noro […] kot da najbolj normalna stvar na svetu dati na pražen krompir ni […] kečap. To je tisto, kar daš na krompirček.”
Razen pomfrita se verjetno niti ne sliši tako nenavadno tistim med nami, ki še nikoli nismo poskusili čipsa iz kečapa. Kečap je bil leta 2021 tretja najbolje prodajana začimba v ZDA za majonezo in rančem, zato bi morda več Američanov moralo poiskati vrečko. Samo ne izključite teh prigrizkov, ki bodo imeli okus natanko tako kot žlica Heinza.
Čips iz kečapa ima samo okus po kečapu
Čips iz kečapa je poleg še enega ikoničnega kanadskega okusa: ki v svojem okusu vključuje elemente, podobne kečapu. Navaden stari čips iz kečapa se sliši veliko bolj preprosto in morda domnevate, da ima navidezen okus kot slavna paradižnikova začimba. Toda ali so? res ne.
Čips iz kečapa vsebuje številne okusne note kečapa – tu so sol, nekaj kisa, pikanten pridih, kot je kuhan paradižnik, in tista nadvse pomembna sestavina kečapa, sladkor – vendar se ne združi na način, ki bi kar kričal kot “kečap”. ” Mogoče je razlika predvsem teksturna; kečap v prahu ne bo nikoli zares podoben tekoči začimbi, na enak način kot Cool Ranch Doritos ne spominjajo popolnoma na kremast ranč preliv. Bolj natančno bi bilo reči, da je čips iz kečapa “navdihnjen s kečapom” in ne resnično “z okusom kečapa”.
Kljub pomanjkanju vseprisotnosti po vsej Ameriki obstaja nekaj krajev, kjer bi Američani lahko našli čips iz kečapa. Poleg spletnih prodajalcev se ti munchies včasih prodajajo blizu kanadske meje, zlasti na severovzhodu. Podjetje Herr’s s sedežem v Pennsylvaniji dejansko prodaja svojo različico. Ta Herrova povezava je tu pomembna, saj kljub vsej kanadski obsedenosti s kečapom nekateri trdijo, da je Herrova različica pravzaprav original.
Izvor čipsa iz kečapa je nekoliko skrivnosten
Ne moremo z gotovostjo trditi, od kod prihaja čips iz kečapa. Nekateri viri sicer trdijo, da je različica Herrja izvirnik, toda medtem ko je ta izdelek, ki temelji na PA, debitiral v zgodnjih osemdesetih letih prejšnjega stoletja, je drugi kandidat za izumitelja prigrizka – kanadsko podjetje Hostess – menda začelo prodajati čips v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja.
To ni isto podjetje, ki bi si ga Američani morda mislili, saj je . Ta Hostess je podjetje za krompirjeve čipse, ki ga je prav tako kupila druga blagovna znamka, Frito-Lay, leta 1988. V 70. letih prejšnjega stoletja se je Hostess odločila, da bo podivjala z okusi čipsa in prodajala možnosti, kot so grozdje, pomaranča in da, kečap. Prva dva nista uspela (iz očitnih razlogov), zadnji pa je postal slaven in Kanada je od takrat obsedena s kečapom.
Edina prednost, ki jo ima Herr’s pred Hostess, je, da so uradno sodelovali z najbolj znano blagovno znamko kečapa na svetu – Heinz – pri izdelavi krompirjevega čipsa z okusom kečapa Herr’s Heinz. Kljub temu, kot je bilo že omenjeno, pristen okus kečapa ni tisto, kar opredeljuje ta čips; oboževalci, kot je Seth Rogen, so tisto, zaradi česar so postali (odločno kanadska) ikona. Se bo kečap čips kdaj močneje uveljavil na mednarodnih trgih? Težko je reči, a kanadski izseljenci bodo zagotovo slavili, če se bo ta prigrizek prijel v drugih državah.
