Predstavljamo vam neustavljivo jed, ki bo očarala vaše brbončice – marinirana piščančja nabodala, obložena s slastno mešanico peteršilja in česna. Preprosto, a popolno, vas bo popeljalo na avanturo okusa, ki vam bo všeč. Pripravite se na eksplozijo okusov in neverjetnih gastronomskih doživetij!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Marinirana piščančja nabodala obložena z mešanico peteršilja in česna
Kaj bomo potrebovali:
v marinadi:
- 500 g piščančjih prsi
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- rdeča sladka paprika – po okusu
- suhi česen – po okusu
- posušen peteršilj – po okusu
- 2 žlici olivnega olja
- 2 žlici stopljenega masla
- 2 žlici limoninega soka
Mešanica za vtiranje:
- svež peteršilj – po okusu
- 30 g stopljenega masla
- 1-2 stroka česna
drugo:
- nabodala – po potrebi
Kako bomo nadaljevali:
1. Marinirane piščančje prsi: Na debelejše trakove ali večje kose narezane piščančje prsi damo v skledo in začinimo z začimbami: soljo, mletim črnim poprom, rdečo papriko, suhim česnom in suhim peteršiljem. Nato dodamo olivno olje, stopljeno maslo in limonin sok – dobro premešamo, da se začimbe in sestavine povežejo. Pustite, da se marinira 30 minut.
2. Nato marinirane piščančje prsi nabodemo na 2 nabodala (postopek ponavljamo do zadnjega) in jih eno poleg druge položimo na pekač, obložen s pergamentom.
3. Pečemo v predhodno ogreti pečici 20-25 minut na 200-220 °C, nato obrnemo in pečemo še 10 minut na 200-220 °C, da zlato porjavijo in hrustljavo zapečejo.
To jed lahko pripravite tudi v ponvi in jo cvrete 15 minut do zlato rjave barve z vseh strani)
4. Mešanica za vtiranje: Sveže sesekljan peteršilj damo v manjšo skledo, dodamo stopljeno maslo in dodamo strt česen – dobro premešamo.
5. Z dobljeno mešanico namažemo pečena marinirana piščančja nabodala in jih z ljubeznijo, okusom in veseljem postrežemo.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
