Oblikujte svojo torto v obliki šahovnice s pomočjo obročastih rezalnikov
Ko gre za okrasitev tort, se večina ljudi osredotoča le na zunanjost. Kar pogosto pomeni igranje s pisano glazuro in prelivi, da bi njihovi sladici dali vizualno osupljiv videz. Vendar, namesto da bi ves svoj čas in pozornost porabili le za to, kako je videti navzven, zakaj se ne bi poigrali s tem, kako je slaščica videti od znotraj?
Eden od preprostih načinov za to je, da notranjost torte spremenite v šahovnico z izmeničnimi kvadratki barv, ko jo zarežete. K sreči je tudi ta trik razmeroma enostaven za pripravo, saj potrebujete samo komplet obročastih rezalnikov in vaš običajen pekač. Seveda, čeprav ta metoda ni preveč zapletena, morate poznati nekaj korakov. Poleg tega boste želeli razmisliti o nekaj načinih, kako ga zložiti, okrasiti in postreči, da ustvarite pravi eksponat za svojo družino ali goste.
Pecite in razrežite svoje torte
Če želite začeti pripravljati to poslastico s šahovnico, morate najprej speči torte. Pravzaprav boste naredili različice z več krogi. Ne pozabite, da bo število, ki ga boste spekli, enako številu plasti visoke sladice. Na primer, za višjo slaščico bi lahko pripravili štiri torte, za krajšo različico pa bi morda zadostovali le dve.
Ne glede na to, koliko jih spečete, morate za učinek šahovnice izbrati dve različni barvi. Na primer, lahko naredite čokolado in . Druga možnost bi bila, da uporabite dve osnovni vrsti vanilije, vendar dodate barvilo za živila, da ustvarite čudovite barve. Poigrate se lahko tudi z recepti za zabavne, svetle dizajne.
Ne glede na to, po kateri poti se boste odločili, boste sladice nato spekli in pustili, da se ohladijo. Ko se ohladijo, z vedno manjšimi rezalniki razdelite torte na kolobarje. Nato slaščice ponovno sestavite tako, da po notranjosti vsakega obroča namažete glazuro. Nato zamenjajte različne obroče za torto in jih prilepite na notranjo stran tistega, ki je večji od njih, da naredite zaključeno krožno plast. Rezultat sta dve popolni plasti, ki izgledata kot dve tarči. Vsaka plast naj se izmenjuje v nasprotnih barvah.
Zložite in postrezite svojo sladico s šahovnico
Ko sestavite svoje torte, je čas, da začnete zlagati. Lahko uporabite malo glazure, da sladico prilepite na stojalo za torte, da ostane na mestu med delom. Nato na vrh prve plasti razporedite kanček glazure. Uporabite lahko katerokoli glazuro, ki vam je všeč in se bo dobro ujemala z okusi vaše slaščice, pa naj bo to glazura s kremnim sirom ali kaj drugega.
Zdaj pa za naslednjo plast izberite torto, ki ima zunanji obroč drugačne barve kot osnovna plast. To zložite na prvo, nanjo namažite še glazuro in ponovite postopek, pri čemer pazite, da menjate barvo zunanjih obročev vsake plasti torte med premikanjem.
Ko so vaši pekovski izdelki zloženi, pokrijte celotno torto z glazuro in jo zgladite. Nato ste lahko ustvarjalni in dodate okraske. Če želite na primer temo šahovnice, lahko dodate šahovske figure na vrh torte. Lahko pa dodate več brezčasnih okraskov, kot so posipi, sesekljani oreščki ali čokolada. Ko je sladica pripravljena, jo narežite na rezine in se pripravite, da navdušite svoje goste.
