Če iščete popolno kombinacijo okusov v eni preprosti, a razkošni jedi, vas bo ta rezina piščančjega stegna z gobami, zelenim poprom in smetano zagotovo navdušila. To je odlična izbira za posebno večerjo ali za tiste dni, ko si želite privoščiti nekaj res okusnega. Ta recept združuje mehkobo piščanca z izrazitim okusom zelenega popra in kremasto smetano, rezultat pa je harmonična in bogata jed.
Kaj bomo potrebovali:
- Rezine piščančjega stegna (glede na število porcij)
- 200 g svežih gob
- 1 čajna žlička vložene zelene paprike
- Sol po okusu
- 250 ml smetane za stepanje
- Olje ali maslo za cvrtje
metoda:
1) Priprava mesa in gob: Rezine piščančjega stegna očistimo in osušimo. Gobe narežemo na rezine.
2) Dušenje mesa in gob: V ponvi za žar segrejemo nekaj olja ali masla. Piščančje rezine na obeh straneh zlato popečemo v ponvi. Dodamo narezane gobe in jih skupaj pražimo, da se gobe zmehčajo.
3) Dodajanje zelene paprike in smetane: Mesu in gobam dodamo vloženo zeleno papriko in po okusu solimo. Premešamo in nato dodamo smetano za stepanje. Zmes kuhamo na majhnem ognju, dokler se omaka ne zgosti in lepo poveže z ostalimi sestavinami.
4) Začimbe in serviranje: Omako poskusite in po potrebi dodajte sol ali poper. Piščančje rezine z gobami in omako postrežemo takoj, najbolje s kuhanim krompirjem, rižem ali svežim kruhom.
Poskusite tudi:
Zaključek
Ta rezina piščančjega stegna z gobami, zelenim poprom in smetano je odličen primer, kako preprosto pripravo lahko združimo z izjemnim rezultatom. Ta jed je popolna za tiste, ki iščejo način, kako v svojo kuhinjo vnesti malo gurmanskega doživetja. Uživajte v vsakem grižljaju te bogate in kremaste poslastice.
