Gobovi kotleti z rižem so klasična in priljubljena jed, ki združuje sočno svinjino z nežnim okusom gob in jo dopolnjuje mehak riž kot prilogo. To je idealna izbira za tradicionalno kosilo ali večerjo, ko želite svojim najbližjim ponuditi nekaj okusnega, hkrati pa ne želite celega dne preživeti v kuhinji.
Kaj bomo potrebovali:
- Svinjski kotleti (glede na število jedcev)
- 1 velika čebula
- 200 g svežih gob
- sladka paprika
- 1 kocka masoxa (ali juhe).
- voda
- Sol in poper po okusu
- Olje za cvrtje
- Riž kot priloga
metoda:
1) Priprava mesa: Kotlete operemo, osušimo in rahlo potolčemo. Sol in poper po okusu.
2) Cvrtje čebule: V ponvi na malo olja zlato prepražimo sesekljano čebulo.
3) Dodajanje mesa: Na prepraženo čebulo dodamo kotlete in jih z obeh strani na kratko prepražimo, da se zlato obarvajo.
4) Začimbe in kuhanje: Meso potresemo s sladko papriko, zalijemo z vodo, da so kotleti potopljeni. Dodamo masox ali juho in kuhamo na majhnem ognju, dokler se meso ne zmehča.
5) Dodajanje gob: Mesu dodamo narezane gobe in skupaj kuhamo še nekaj minut, da se gobe zmehčajo. Po potrebi omako zgostimo z malo moke, raztopljene v vodi.
6) Priprava riža: Medtem skuhamo riž kot prilogo po navodilih na embalaži.
Poskusite tudi:
Zaključek
Kotlete na gobah postrezite skupaj z mehkim rižem, ki odlično dopolni okuse mesa in omake. Ta tradicionalna jed vas ne bo le nasitila, temveč vam bo prinesla tudi udobje in občutek domačega udobja. Uživajte v tem preprostem, a okusnem receptu za kosilo ali večerjo.
