Mešanica japonskih začimb, ki je nikoli ne smete izpustiti pri Trader Joe’s
Trader Joe’s je znan po marsičem, predvsem pa po svoji zbirki edinstvenih začimb. Od posipa z okusom kečapa do vsega, razen začimbne mešanice za žemljice, trgovec z živili nikoli ne preseneti kupcev na hodniku z začimbami. Ampak, žal, je Degustacijska miza lahko označila le eno izmed njih za najboljšo. Po razvrstitvi od najslabšega do najboljšega se je izkazalo, da je to japonska začimba znamke furikake.
Preizkuševalce okusa je še posebej navdušila preprostost mešanice začimb. Skratka, ta mešanica začimb ne naredi preveč. Trader Joe’s, ki se drži samih osnov tradicionalne mešanice furikake, uspe uravnotežiti okuse posušenih morskih alg in sezamovih semen, da ustvari drzno mešanico začimb, ki je hkrati prizanesljiva – tako zelo, da jo boste potresli po vsem, samo zato, ker ti lahko.
Trader Joe’s, ki združuje bogat, umami okus norija z oreščkasto, zemeljsko noto sezamovih semen, je navdušil preizkuševalce okusa Tasting Table s svojo izvedbo klasične japonske začimbe. Ta mešanica, ki jo na stresalniku imenujejo “Nori Komi Furikake Japanese Multi-Purpose Seasoning”, upravičuje svoje ime, saj jo lahko uporabite za vse, od rib do zelenjave in riža do pokovke. Zagotovo ga boste želeli dodati na svoj nakupovalni seznam.
Kako uporabljati furikake trgovca Joeja
Tradicionalno na Japonskem se furikake najpogosteje uporablja na rižu in prigrizkih na osnovi riža, kot so suši zvitki, ročni zvitki, musubi in onigiri. Vendar pa ga lahko potresete po vsem, kar želite, da dodate okrepitev oreščkov, slanega, umami okusa in žvečljivo hrustljavo teksturo. Podobno kot začimba Trader Joe’s Everything But The Bagel Seasoning, to pomeni, da jo lahko nanesete na vse, od svojega do svojega . Toda furikake naj bi se še posebej dobro obnesle, če jih potresemo po vrhu testenin, skled za zrnje, ocvrtega krompirčka, pokovke in čipsa.
Glede na svoje korenine v vzhodni Aziji, furikake neločljivo deluje z ribami. Preizkusite ga na kateri koli v ponvi pečeni različici, ki vam je všeč, ali pa ga potresite po vrhu vsega, čemur dodate ribje konzerve. V epizodi YouTubove serije “,” je kuhar Jose Andres povedal, da rad doda mešanico začimb svojemu sendviču z omleto, ki po naključju vključuje tudi tuno v pločevinkah. Glede na to, da je umami manjkajoča sestavina v tradicionalnih in solatah, je furikake Trader Joeja lahko tisto, kar potrebujete.
