Javorjeva glazura iz dveh sestavin, ki resno popestri cimetove zvitke
Stepanje dobrot, ki so tako bogate in vzglavno mehke, kot je . Običajno je treba testo pregnesti ročno in mu dati čas, da vzhaja, nadev premešati in sestavine za glazuro segreti na štedilniku. Če pa lahko izpustite kar nekaj korakov in na koncu dobite končni izdelek, ki je prav tako okusen, zakaj ne bi? Torej, če želite enostavno, preskočite zapleteno glazuro in raje svoje cimetove zvitke namažite s slastno javorjevo glazuro iz dveh sestavin.
Kot že ime pove, tukaj potrebujete samo dve sestavini: kremni sir in javorjev sirup. To se morda sprva sliši nekoliko preveč osnovno, vendar se v resnici ne razlikuje tako od običajnega – namesto sladkorja v prahu uporabljate le javorjev sirup in izpuščate maslo, saj je to glazura. Največji plus pri tem je seveda ta, da je stepanje neskončno lažje kot klasična glazura, saj vam ni treba priganjati štedilnika. Poleg tega je vse mogoče končati v približno petih minutah.
Kako narediti javorjevo glazuro iz 2 sestavin
Prvi korak pri pripravi te super preproste glazure je, da se vaš kremni sir segreje na sobno temperaturo. Želite si slasten, svilnat končni izdelek, kar pa je težko doseči s hladnim blokom. Za največji okus poskusite uporabiti polnomasten kremni sir, čeprav bo tudi tukaj delovala različica z manj maščobe. Ko je vaš blok upogljiv, boste to glazuro najlažje naredili tako, da jo stepete v stalnem mešalniku z nastavkom za stepanje. Če pa imate samo električne ročne stepalnike, lahko uporabite tudi te – vendar v vsakem primeru poskrbite, da se občasno ustavite in strgate po straneh.
Znotraj osnovnega koncepta kombiniranja kremnega sira in javorjevega sirupa lahko ta recept nekoliko prilagodite svojemu okusu. Začnite z majhnimi žlicami javorjevega sirupa, premešajte in poskusite ter dodajte več, če želite slajšo glazuro. In če vam okus javorja ni najljubši, lahko poskusite tudi z medom, agavinim sirupom ali melaso. Če vas ne motijo dodatne sestavine, lahko mešanici dodate tudi kanček ekstrakta vanilije, košček paste iz stroka vanilije ali kanček cimeta ali začimb za bučno pito. A čeprav bi bili okusni, sta za preprosto, okusno glazuro potrebni le dve glavni sestavini.
