Mesni ježki s krompirjem in sirom iz ene ponve so odlična rešitev za delovni dan, ko želite na mizo dobiti okusno in nasitno kosilo, ne da bi ure in ure preživeli v kuhinji. Ta je kot nalašč za ljubitelje preprostih, a bogatih okusov in lahko razveseli vso družino.
Mesni ježki s krompirjem in sirom
Potrebne sestavine:
- Mleto meso: 500-600 g, svinjina
- riž: 200 g, kuhano
- Čebula: 1 kos, večji
- peteršiljeva vejica: drobno sesekljan
- Česen: 2-3 nageljnovih žbic
- jajce: 1 kos
- Sol in poper: po okusu
- Krompir: 1 kg
- Nariban sir: 150 g
Postopek priprave:
1) Priprava mesne mešanice: Mleto meso začinimo s soljo in poprom. Dodamo drobno sesekljano čebulo, stisnjen česen, jajce in kuhan riž. Vse temeljito premešajte, dokler ne dobite homogene zmesi.
2) Priprava krompirja: očistite in narežite na čips ali rezine po želji. Solite po okusu in začinite z najljubšimi zelišči.
3) Oblikovanje ježkov in peka: Pekač namastimo ali pokapamo z oljem. Krompir enakomerno razporedite po pekaču. Iz mesne zmesi oblikujemo kroglice ali ježke in jih polagamo na krompir. Pekač postavimo v predhodno ogreto pečico na 190°C in pečemo približno 40 minut.
4) Dodajanje sira: Približno 15 minut pred koncem peke mesne ježke in krompir potresemo z naribanim sirom ter vrnemo v pečico, da se sir stopi in zlato obarva.
Poskusite tudi:
Zaključek
Ta recept za mesne ježke s krompirjem in sirom v eni ponvi je odlična rešitev za hitro, a obilno kosilo ali večerjo. Njegova priprava je preprosta, rezultat pa izjemno okusen. Uživajte v kombinaciji nežnega mletega mesa, hrustljavega krompirja in topljenega sira, ki bo zagotovo zadovoljila vsakega člana vaše družine.
