Za pripravo krompirjeve solate lahko običajno uporabite voskaste brstiče, kot so prstaci, ali bolj škrobne sorte, kot je Idahos ali rušje. Vse to deluje za različne različice solate, a če želite naslednji serijo sladkati, razmislite o sladkem krompirju. Tako je, svetlo oranžno korenasto zelenjavo, ki si jo verjetno rezervirate za praznike, lahko uporabite za slajšo in potencialno bolj hranljivo krompirjevo solato, ki jo postrežete poleg hamburgerjev ali piščanca na žaru na večerji ali kuhanju.

Obstajajo, vendar uporaba sladkega krompirja ni ena izmed njih. Sladki krompir ima oreščkast in sladek okus, ki bo prešel na jed, česar beli krompir preprosto ne more doseči. In ne skrbite za preostali del recepta – sladki krompir se lepo ujema z drugimi glavnimi sestavinami, kot so majoneza, gorčica in zelenjava, kot je zelena. Druga prednost zamenjave krompirjev s sladkim krompirjem je, da so hranljivi in ​​polni hranil, kot so vitamin A in antioksidanti. Odvisno od vrste sladkega krompirja, ki ga izberete, je lahko tekstura mehkejša od drugih sort, zato pričakujte potencialno bolj kremasto različico jedi. V jedi lahko celo kombinirate sladki in beli krompir za kontrastne okuse in teksture.