Svojim dobrotam iz listnatega testa dodajte nekaj slanih dobrot z vsemi začimbami za peciva
Svojim dobrotam iz listnatega testa dodajte nekaj slanih dobrot z vsemi začimbami za peciva
Čeprav je natančno določanje njegove natančne zasnove precej nejasno, so vse začimbe za pecivo postale priljubljene v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, ko je David Gussin z Long Islanda začel prodajati pecivo, okrašene s kombinacijo vseh prelivov. Hitro naprej in ta mešanica začimb bo napolnila police trgovin v obliki okrepčevalnic, tort s pokovko in suhega govejega mesa. Celo Pringles je izdal omejeno izdajo! Pri teh aplikacijah se lahko vprašate: “Ali obstaja kaj, česar ta začimba ne zmore?” No, ko gre za preliv listnatega peciva, ni razprave – to je še eno popolno ujemanje.
Vse začimbe za pecivo so veličastno aromatizirane s pikantno posušeno čebulo, kosmiči česna, belim in črnim sezamom, makom in hrustljavo kameno soljo. Te okusne lastnosti, ki so sestavljene iz oreščkov, slanih in hrustljavih arom, so vse, kar potrebujete za popestritev predstavitve in profila okusa čudovite poslastice iz listnatega testa. Na primer, preproste žepke iz listnatega testa, napolnjene s kremnim sirom, bi popestrili z rahlim posipom vseh začimb za pecivo. Hrustljava mešanica semen je v čudovitem kontrastu z listnatim pecivom in kremastim sirom, obenem pa uvaja dodatno plast slastne okusnosti. Listnato testo in vse začimbe za pecivo so izjemno vsestranski duo — možnosti so skoraj neskončne.
Ne samo za bagele!
Da bi najbolje ponazorili, kako prilagodljiva je kombinacija začimb in listnatega testa, si oglejmo nekaj tipičnih slanih peciv, ki bi s to kombinacijo veličastno narasla. Listnato pecivo, ki poka od slastnega okusa ostrega čedarja in zemeljskega rožmarina, bi bilo dobro, če bi dodali vse začimbe za pecivo. Okus česna in čebule dopolni in poudari pikantnost sira in zelišč, semena pa razbijejo monoton rumeni odtenek peciva in sira. Začimba hkrati poudari hrustljavost slamic.
Poleg slaninega peciva bi vse začimbe za bagel delovalo tudi z listnatim pecivom za zajtrk, polnjenim s slanino in jajci, pecivom, ki ga navdihuje kosilo, polnjenim s šunko, ali napihnjenimi prašiči v odejah, če strežete množici. Poleg mesa bi vse začimbe za pecivo dopolnjevale tudi ribe in morske sadeže. Čeprav se zdi, da so te uporabe vseh začimb za peciva omejene samo z vašo domišljijo, upoštevajte, da je najboljši način za nanašanje začimb na vrh opranega peciva. To je dvojna zmaga, saj vaše pecivo prevzame čudovit sijaj, začimbe pa ostanejo prilepljene na površino peciva.
Vse začimbe za pecivo, povsod, vse naenkrat
Od slane karamele do živahnega sadja, kot je , poroka sladkih in slanih okusov odpira široko paleto prijetnih doživetij za brbončice. Vse začimbe za pecivo lahko dodajo slanost, vendar to ni omejeno le na slano listnato pecivo. Na primer, začimbe lahko stepemo s kremnim sirom in smetano in jih nato nanesemo na majhne torte iz listnatega testa. To bo rahlo sladko, rahlo pikantno, slastno mehko in čudovito kremasto.
TikTok je tudi poln pravljičnega sladko-slanega navdiha, kot uporabnik očarljivo pokaže:
@easygayoven Če so vam bili všeč moji žemljički s poprovim želejem, potem vam bodo všeč v velikem formatu pite HD 4K. Imejte to v žepu za potrebe po receptih v zadnjem trenutku in si olajšajte življenje z dostavo prek @Instacart. #Ad #InstacartPartner #Instacart Recept: 1 list listnatega testa, kupljen v trgovini, odmrznjen po navodilih za pakiranje 1 rumenjak (ali mleko ali smetana) (za pranje jajc) Začimba “Vse” ali “vse žemljica” 6 unč kremnega sira, ne smetane sirni namaz (zmehčan) 2 unči kozjega sira, zmehčan (lahko ga nadomestite z enako količino kremnega sira) Sok polovice limone 1 kanček Worcestershire omake (neobvezno) Košer sol 1/4 čajne žličke črnega popra 3 jedilne žlice na tanko narezanega drobnjaka 3 jedilne žlice žele iz rdeče paprike drobnjak ali listi kopra za okras NAVODILA Prepričajte se, da je listnato testo odmrznjeno v skladu z navodili na embalaži. Običajno to pomeni 40 minut sedenja pri sobni temperaturi. Pečico segrejte na 400°F. Testo razvaljamo v obliko pravokotnika. Prenesite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Pecivo zarežite s pol-palčnim robom. Obrobo namažite s stepenim rumenjakom, mlekom ali smetano, pri čemer se poskušajte izogniti špranji. Vse skupaj potresemo z začimbami po robovih. Pecite na srednji rešetki 15 minut ali dokler pecivo ni napihnjeno in na vrhu močno zlato rjavo. Vzamemo iz pečice in pecivo nežno pritisnemo navzdol na rob s prečno lopatico ali žlico. Naredite nadev. Z ročnim mešalnikom ali metlico stepite kremni sir, kozji sir, ščepec soli, črnega popra, Worcestershire omako in limonin sok do gladkega. Stepajte drobnjak, dokler se ne združi. S cevno vrečko ali vrečko na zadrgo z odrezanim vogalom napolnite pecivo z mešanico kremnega sira. Poprov žele segrevajte v mikrovalovni pečici približno 10 sekund, da se malo razrahlja. Potresemo po vrhu. Okrasite z več narezanimi lističi drobnjaka ali kopra.
♬ originalni zvok – Eric King
Začnejo se z osnovo iz listnatega testa, obrobljeno z vsemi začimbami za pecivo. To je nato obloženo s stepeno smetano iz kozjega sira, ki je nato prelita z marmelado iz sladke rdeče paprike. Ta obsežna torta se nahaja med sladkim in slanim užitkom in prikazuje neverjetno vsestranskost vseh začimb za pecivo z listnatim testom. Torej, zgrabite začimbe, ker je čas, da prižgete tiste dobrote iz listnatega testa (metaforično). Ne glede na to, ali ste ljubitelj sladkega ali se bolj nagibate k slanemu, bo zagotovo poskrbel za okus, videz in hrustljavost.
