Skrivna sestavina za dodajanje kremnosti in barve jajcem z devilom
Če obstaja kakšen prigrizek, ki bo zagotovo ugajal množici, je to . Te predjedi v velikosti grižljajev so slane in bogate ter zahtevajo sestavine, ki jih verjetno že imate v svoji shrambi. Medtem ko je standardni recept za jajca z vražjim okusom okusen, lahko poskusite nekaj, kar bo resnično spremenilo igro.
Zakaj ne bi svojemu rumenjakovemu nadevu namesto priprave standardnih vražjih jajc poskusili dodati malo avokada? Rezultat je prigrizek z maslenim okusom, podobnim gvakamolu, zahvaljujoč dodatku avo. Hkrati pa avokado pomaga narediti vaš jajčni nadev izjemno gladek in kremast. Poleg tega to pomeni, da ima vaša predjed zelen odtenek za edinstven videz in nekaj nekoliko drugačnega od običajnega.
Če želite izvesti ta trik, boste želeli uporabiti en avokado na šest trdo kuhanih jajc, čeprav lahko uporabite manj rumenjakov ali več avokada, odvisno od tega, kako močan okus želite imeti po avokadu. Nato pretlačite avokado in ga zmešajte s kuhanim rumenjakom ter poljubnimi začimbami ali dodatki za popoln nadev za vašo jed!
Nasveti in triki za pripravo jajc z avokadom
Ko sestavljate ta recept, morate upoštevati nekaj stvari. Za začetek, čeprav je tradicionalna, zahtevajte majonezo, vam tega recepta pravzaprav ni treba dodajati, če tega ne želite. Avokado bo vaši jedi vseeno dal kremasto konsistenco, zahvaljujoč vsebnosti maščobe in teksturi. Če pa dodate še majonezo, boste morda dobili še bolj gladek nadev z rahlim okusom.
Druga stvar, na katero morate biti pozorni, ko pripravljate ta recept, je, da avokado oksidira in porjavi, ko ga prerežete in izpostavite zraku. Zaradi tega bo tudi vaš jajčni nadev sčasoma začel spreminjati barvo. Da bi to ublažili in pomagali pri mešanju ter prispevali k okusu nadeva, boste svoji mešanici želeli dodati malo limoninega ali limetinega soka. Upoštevajte le, da bo to upočasnilo rjavenje, ne pa ga popolnoma ustavilo. Najbolje je, da ta jajca pojeste v enem do dveh dneh in jih shranite v nepredušni, ohlajeni posodi.
Kaj dodati jajcem z avokadom
Čeprav lahko dodate avokado bolj standardnemu receptu za vražja jajca, ste lahko tudi nekoliko ustvarjalni in uporabite druge edinstvene sestavine v nadevu za še bolj zapleten okus. Na primer, lahko dodate sesekljan koriander, česen v prahu in sesekljano rdečo čebulo, da ustvarite nekaj, kar spominja na .
Druga izbira bi lahko bila, da povečate količino beljakovin tako, da na vražja jajca zdrobite nekaj kuhane slanine. Lahko pa se poigrate z dodajanjem malo začimb. Na kocke narezana paprika serrano ali jalapeño je lahko dobra izbira, prav tako kot dodatek hrena. Za podoben učinek jih lahko celo okrasite s čilijem v prahu. Lahko se malo poigrate in si omislite druge okuse, ki dopolnjujejo to zabavno, kremasto, barvito preobleko klasične predjedi za zabave!
