Skutne polpete s krompirjem in kislo smetano so kot nalašč za hitro, preprosto, a izjemno okusno kosilo ali večerjo. Ta obrok v eni skledi zagotavlja, da so mesne kroglice sočne in polnega okusa, vse z minimalnim trudom in najboljšimi rezultati.
Kaj bomo potrebovali:
- Mleto meso: 200 g
- Sol, začimbe
- Velik korenček: 1 kos
- Čebula: ½ kos
- Krompir (očiščen in narezan na kolobarje): 4-5 kosov
- Vejica peteršilja
- Olje
- Kisla smetana: 150 g
metoda:
1) Priprava mesa: Mleto meso po okusu solimo in popramo. Čebulo drobno nasekljamo in jo zlato prepražimo na segretem olju, dodamo nariban korenček in skupaj pražimo nekaj minut. Prepraženo zmes vmešamo v mleto meso.
2) Oblikovanje in plastenje: Mesno zmes z mokrimi rokami oblikujemo v kroglice. Te kroglice polagajte v pomaščen pekač in jih izmenično polagajte s pripravljenim krompirjem, ki ste ga že posolili.
3) Pečenje: Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo 20 minut pri 180-190°C.
4) Dodajanje kisle smetane: Kislo smetano zmešamo z malo vode in s to mešanico prelijemo polpete in v pekač. Pečemo še 30-35 minut na 170-180°C, dokler polpeti in krompir niso popolnoma pečeni.
5) Dokončanje: Pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem za svež okus in lepo prezentacijo.
Zaključek
Skutne polpete s krompirjem in kislo smetano so odlična izbira za vse, ki iščete preprost, a hranljiv in okusen obrok. Zahvaljujoč temu receptu lahko doživite bogastvo okusov in sočnost mesa, ki bo všeč celotni družini. Uživajte v tej okusni jedi!
