Nežne sadne kocke s kislo smetano in želatino: Ta torta je tako dobra, da si jo boste želeli ves čas na mizi
Nežne sadne kocke s kislo smetano in želatino so popolna sladica za vsako priložnost. Ta torta združuje puhasto telo, kislost kisle smetane in sladkobo svežega sadja ter ustvarja odlično harmonijo okusov. Če iščete nekaj, kar bo na mizi pritegnilo pozornost in hkrati razveselilo brbončice, je to prava izbira.
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- Jajca: 6 kosov
- Sladkor v prahu: 6 žlic
- Polgroba moka: 5 žlic
- Pecilni prašek: 1 paket
- Vaniljev puding: 1 paket
- Limonina lupina
- Malo olja
Razširiti:
- Kisla smetana: 2 skodelici
- Skuta: 1 paket
- Sladkor: 1 žlica
- Trdilec za stepeno smetano: 1,5
Na vrhu:
- Sadje po okusu (v idealnem primeru jagode)
Želatina:
- Želatina v prahu: 2 paketa (poljubne barve)
- voda
metoda:
1) Priprava testa: V veliki skledi zmešamo jajca, sladkor v prahu, polnozrnato moko, vanilijev puding in limonino lupinico. Penasto stepamo, da zmes 2-3 krat poveča prostornino. Na koncu dodamo še pecilni prašek in kapljico olja.
2) Peka trupa: Testo vlijemo na pomaščen in z zdrobom potresen pekač. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 130°C približno 12 minut. Po peki naj se telo ohladi.
3) Priprava kreme: V stepeno smetano zmešamo kislo smetano, sladkor in gustin. Mešanico pustimo stati.
4) Priprava sadja: Sadje narežemo na majhne koščke ali če gre za droben sadež, ga le operemo.
5) Sestavljanje torte: Ohlajeno telo enakomerno namažemo s kremo, potresemo s pripravljenim sadjem in prelijemo z želatino, pripravljeno po navodilih.
6) Hlajenje in serviranje: Pustimo, da se torta ohladi in strdi v hladilniku. Nato postrezite in uživajte v vsakem grižljaju.
Zaključek
Nežne sadne kocke s kislo smetano in želatino so odlična izbira za praznične trenutke in običajne dni, ko si želite privoščiti nekaj posebnega. Ta torta je dokaz, da lahko s preprostimi sestavinami ustvarite nekaj res osupljivega in okusnega.
