Uživajte v razkošnih piščančjih kotletih v testu z gorčico in česnom, popolni variaciji klasične jedi, ki bo vašemu obedovalnemu doživetju dodala piko na i. Ta recept je popoln za posebne priložnosti ali kadar koli želite narediti vtis.
Sestavine
- 4 piščančje prsi
- 4 jajca
- 2 veliki žlici polnomastne gorčice
- 2 žlici majoneze
- 2 žlici jedilnega škroba
- 3 žlice gladke moke
- 2 stroka česna
- Sol
- Poper
- Olje za cvrtje
Metoda
1) V srednje veliki skledi zmešajte jajca, gorčico, majonezo, jedilni škrob, navadno moko, strt česen, sol in poper, dokler ni gladka.
2) Piščančje prsi narežemo na rezine in posamezne kose pomakamo v pripravljeno maso, da se enakomerno obložijo.
3) V ponvi segrejte dovolj olja in pecite kotlete z obeh strani na srednji do visoki temperaturi, dokler niso zlato hrustljavi in v notranjosti popolnoma pečeni.
4) Končane kotlete prenesite na papirnate brisače, da vpijejo odvečno olje.
Recept za nariban krompir s šunko in sirom, ki ga morate preizkusiti: Boljši kot krompirček
Zaključek
Luksuzni piščančji kotleti v gorčično česnovem testu so odlična izbira za vse, ki iščete nekaj izjemnega. Postrezite jih s svežo solato ali najljubšo prilogo za popolno gastronomsko doživetje.
