Mayo Swap, ki bo solati s testeninami dal svežo, zeliščno nadgradnjo
Piknik ali malica se ne zdita dokončana, dokler na mizi ni velika, pisana skleda solate s testeninami. S pogostim pojavljanjem na žalost pride neizogibno ponavljanje, zaradi česar je manj privlačno. Ko se to zgodi, ni nič, česar ne bi popravila hitra zamenjava oblačil. Čas je, da se obrnete na osvežilno testeninsko solato, ki se še vedno zdi znana.
Ker je majoneza še vedno jedro recepta za zeleno boginjo ali različice, kupljene v trgovini, bodite prepričani, da ima ta omaka še vedno gladko, žametno strukturo, ki opredeljuje klasično solato s testeninami. Okusi pa so za spremembo. Medtem ko je majoneza kremasta, pikantna osnova za ta preliv, ga čudovita paleta zelišč oživi. Ob prvem okusu vas bo pozdravil svež, dišeč ton peteršilja, cilantra, bazilike, pehtrana in drobnjaka. Če uporabljate listnato zelenjavo, kot sta špinača ali ohrovt, lahko pride tudi do zemeljskih namigov. Nato se v pookusu zadrži pikantna svetlost, ki jo prinese limonin sok.
S plastmi za plastmi okusov, ki so tako brezhibno pomešani, ni dvoma o čudežu, ki ga bo ta omaka prinesla vaši solati s testeninami. Obloži vsak zalogaj v svojem lahkotnem, a očarljivem tonu, ter doseže popolno ravnovesje med subtilnim in okusnim, ki ga potrebuje priloga.
Povsem novi načini uživanja v solati s testeninami
Čeprav so vse glavne sestavine razmeroma preproste, je preliv zelene boginje precej prilagodljiv. Prosto eksperimentirajte, da dobite različico, ki popolnoma ustreza vašim željam. Nekaj rezin avokada se morda ne zdi veliko, vendar bodo okrepile gladko teksturo omake kot malo drugega. Druge sestavine za izboljšanje teksture vključujejo kislo smetano in grški jogurt. Za kanček oreščkov je odličen dodatek ali preprosto dodajte pest vaših najljubših sesekljanih oreščkov.
Lepota tega stikala za oblačenje je v tem, da ima enako prilagodljivost kot originalni majonez. Vse običajno – testenine, zelenjava, stročnice, oreščki in sir – bo okusilo prav tako čudovito (ali verjetno celo boljše), če bo obloženo z zelenim prelivom boginje. Če to ni dovolj in želite dodati dodatne beljakovine za bolj nasitno porcijo, je zeliščno zelen pridih fantastična ideja.
Če presežete področje običajne solate s testeninami, razmislite o zeleni temi preliva. Za zelenjavno komponento, poleg običajnih sestavin za testeninsko solato, kot so zelena solata in kumare, zakaj ne bi dodali špargljev, koromača, zelene, rukole, ohrovta, špinače ali brokolija? Stročnice seveda lahko vključujejo edamame, zeleni grah in mali grah, ki vsi dodajo živahno zeleno barvo in svež okus. Ne pozabite potresti tudi sesekljanih zelišč, najbolje tistih, ki ste jih uporabili za preliv, da se vse skupaj poveže.
