Olajšajte si jutra s piškoti iz dveh sestavin
Piškoti so primerni za vse vrste dodatkov. Poskusite te piškote za slasten zajtrk. Ali pa se usmerite na puhastost z receptom za. Če je vaš cilj nežnost, lahko celo . Včasih pa se zdi igranje s čim dodatnim naporno. Če želite piškote brez truda, a visokokakovostne, ne iščite dlje kot dve sestavini – samovzhajajoča moka in smetana.
Ja, piškoti so lahko tako preprosti. Če jih želite pripraviti zase, zmešajte približno dve skodelici samovzhajajoče moke s skodelico in pol težke smetane. Poskrbite, da boste temperaturo pečice nastavili nekje med 450 in 500 stopinjami Fahrenheita. Različni recepti zahtevajo različne temperature, vendar na splošno želite, da je vaša pečica na bolj vročem koncu. Ko se pečica segreje, razvaljajte in oblikujte piškote kot običajno. Za kuhanje potrebujejo približno 12 minut, kar pomeni, da je recept tako enostavno dokončati kot začeti.
Glede na to raven preprostosti ste morda skeptični glede okusa recepta. Tako samovzhajajoča moka kot težka smetana pa izkoriščata svoj potencial in igrata enako pomembno vlogo pri nastajanju keksa.
Združite samovzhajajočo moko s smetano za enostavne in okusne piškote
Najboljši recepti za piškote so osnovni za pripravo – vendar okusite vse prej kot osnovno. Čeprav lahko ti piškoti s kapljicami uporabljajo samo dve sestavini, te sestavine naredijo pomembne stvari in nadomestijo druge dodatke. Zlasti težka smetana ubije dve muhi na en mah, saj deluje namesto mleka in masla, hkrati pa vašemu testu doda vlago in maščobo. Krema torej strukturno poveže piškote. Medtem samovzhajajoča moka omogoča vzhajanje testa in dopolnjuje delo kreme.
Pri kombinaciji obeh je glavna točka pozornosti gnetenje. Nočete preveč gnesti testa. Sestavine raje rahlo obdelajte, dokler se ne povežejo.
Ko naredite in spečete svoje piškote, lahko nato dodate svoje najljubše prelive. Navadno in preprosto maslo je vedno varna stava, prav tako marmelada. Če imate raje slan piškot, dodajte sir cheddar in svoja najljubša zelišča. Domači drobnjakovi piškoti lahko naredijo preprost recept za kapljico še toliko bolj zapleten. Lahko pa svoje piškote uporabite kot osnovo za vse vrste sendvičev. S tem receptom vam ni treba biti z juga, da bi cenili dober biskvit. Prav tako vam ni treba uporabiti več kot dve sestavini.
