Koščki piščanca v testu iz kisle smetane in česna so izjemna različica priljubljenih piščančjih jedi. Ta jed je popolna kombinacija hrustljavega obliva in sočnega mesa, z močnim okusom po česnu in mehkobo kisle smetane. Zahvaljujoč preprostosti priprave in čudovitemu rezultatu bo ta možnost hitro postala vaš najljubši recept.
Potrebujemo:
- Piščančje prsi: 2 srednji
- Moka: 5 žlic
- Jajca: 2 kos
- Sol: 1 žlička
- Česen: 3 stroki, strti
- Kisla smetana: 4 žlice
- Olje za cvrtje
metoda:
1) Priprava testa: V srednji skledi zmešajte moko, jajca, sol, strt česen in kislo smetano. Mešajte, dokler ne nastane gladka masa, podobna konsistenci mase za palačinke.
2) Priprava piščančjega mesa: narežemo na večje rezance, da se dobro zavijejo v testo in v notranjosti ostanejo sočni.
3) Zavijanje in cvrtje: Vsak kos piščanca zavijte v pripravljeno testo. Nato koščke previdno položite v segreto olje v ponvi. Cvremo z obeh strani do zlato rjave barve, da lepo hrustljavo zapečejo.
4) Uprava: Končane kose piščanca postrezite s klasičnim krompirčkom kot idealno prilogo. Zaradi kombinacije hrustljave embalaže in sočnega mesa vam bo ta jed zagotovila odlično gastronomsko izkušnjo.
Zaključek
Koščki piščanca v testu iz kisle smetane in česna so odlična izbira za vsako priložnost, ko želite pripraviti nekaj hitrega, a hkrati svežega in okusnega. Lahko služi kot odlična glavna jed za večerjo ali pa kot privlačen prigrizek na zabavi. Uživajte v njegovem izjemnem okusu in teksturi!
