Po mnenju strokovnjaka najboljši viski za začetnike
Ne glede na to, ali ste šele začeli potopiti prste v svet viskija ali iščete darilo za ljubljeno osebo, ni takoj jasno, kaj naredi dober viski za začetnike. z velikimi razlikami v stroških in kakovosti. Pred kratkim smo imeli priložnost govoriti o tej temi s Chrisom Blatnerjem, izvršnim Bourbon Stewardom, ustanoviteljem , izvršnim direktorjem in gostiteljem .
“Obstajata dva, ki sta me navdušila za burbon in rž, ki ju vedno priporočam in mislim, da sta še vedno odlična primera, ki lahko naredita vse, kar hočeš: piješ odlično čisto, z dodatkom ledu ali vode ali v koktajlu,” nam je povedal Blatner . “To sta Old Grand-Dad Bonded Bourbon (za nekaj dodatnega oompha bi lahko nadgradili na Old Grand-Dad 114) in Rittenhouse Rye (za nekaj dodatnega oompha bi lahko nadgradili na Pikesville rž).”
Za tiste med vami, ki ne poznate , gre v veliki meri za razliko v odstotkih sestavin. Bourbon mora biti izdelan z vsaj 51 % koruze, ki daje burbonu značilno sladkobo. Rženi viski mora biti narejen z najmanj 51 % rži, ki je žito, ki daje viskiju note pikantnega črnega popra. Blatner je nadaljeval: “Ti viskiji so klasika z razlogom in zagotavljajo nekaj najboljše vrednosti v viskiju, hkrati pa ponujajo izkušnjo pitja, ki je prav tako dobra kot steklenice, ki stanejo dvakrat dražje.”
Potop v tekoče zlato
Všeč so nam ti izbori za začetnike, ker oba poosebljata bistvo svoje kategorije viskija. Old Grand-Dad obstaja že od 19. stoletja in preprosto ne morete posnemati te ravni izkušenj. Ko Blatner pravi, da je stari dedek vezan burbon, to pomeni, da je , in da smo zaradi tega vsi na boljšem. Pred vezanimi burboni so destilarne za ustvarjanje svojih izdelkov uporabljale sestavine, kot so kreme za čevlje in tobačni izpljunk, kar je bilo veliko tveganje za zdravje.
Tega problema nimamo več, vendar bodo destilarne še vedno sledile smernicam in svoj viski, ustekleničen v bond, označile kot znak kakovosti. Nima najbolj vpadljivega dizajna stekleničke, vendar to samo pomeni, da vam ni treba plačati za trženje, zaradi česar je to cenovno ugodna možnost za tiste med nami z omejenim proračunom. Old Grand-Dad 114 Blatner, ki ga omenja, je različica s 114 dokazi v nasprotju s standardno različico s 100 dokazi.
Rittenhouse Rye je rezana pijača v baru, ki je tudi ustekleničena. Rittenhouse Rye, ki je hrustljav, aromatičen in prijeten za srkanje, sega v trideseta leta prejšnjega stoletja po koncu prohibicije. Nima povsem enake prepoznavnosti blagovne znamke kot nekateri bolj priljubljeni viskiji, a vsak natakar, ki je vreden soli, bo poznal Rittenhouse. Tako Rittenhouse kot Pikesville Rye destilira Heaven Hill.
