Popolni piščančji polpeti s kislo smetano so idealna izbira za družinsko kosilo ali večerjo. Ta združuje mehko piščančje meso, mehak krompir ter izrazit okus kisle smetane in česna, kar daje neustavljivo slastno in hkrati nasitno poslastico. Te polpete bo oboževala cela družina, njihova priprava pa je tudi hitra in enostavna.
Sestavine:
- Piščančji zrezek: 30 dkg narežemo na čim manjše kocke
- Krompir: 6 kosov, nariban na grobo
- Jajca: 1 kos
- Kisla smetana: 3 žlice + 2 dl za serviranje
- Moka: 3 žlice
- Česen: 2 stroka, stisnjen
- Sol: po okusu
- Poper: po okusu
- Peteršilj: 1 šopek, sesekljan
- Nariban sir: 10 dkg + 10 dkg za posip
- Jedilno olje: 2 dl
metoda:
1) Priprava surovin: Krompir olupimo, operemo in naribamo. operemo, osušimo in narežemo na majhne kocke. Meso začinimo s soljo in poprom.
2) Izdelava testa: V skledo dodamo nariban krompir, sesekljan, stisnjen česen, jajca, kislo smetano, nariban sir, sesekljan peteršilj in moko. Vse temeljito premešamo in pustimo testo stati četrt ure. Če je zmes premehka, dodamo še malo moke.
3) Polpete za cvrtje: V ponvi segrejte olje in na vroče olje z žlico polagajte majhne dele testa. Polpete zlato ocvremo na obeh straneh.
4) Uprava: Končane polpete serviramo na krožnik, vsakega namažemo s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom.
Zaključek
Te piščančje polpete s kislo smetano ponujajo okusno kombinacijo okusov in tekstur, ki skupaj ustvarijo nepozabno večerno izkušnjo. Idealne so kot glavna jed, ki jo lahko postrežete z vašo najljubšo prilogo ali jeste same. Uživajte v njihovem izjemnem okusu in jih delite z družino in prijatelji.
