Razbijte jajce v obročku paprike, da popestrite zajtrk
Ocvrto jajce je eden najbolj najpomembnejših zajtrkov – in klasika z razlogom. Toda ne glede na to, kako okusno je preprosto ocvrto jajce, ga včasih želite zamenjati in izboljšati svoj zajtrk. Eden najboljših načinov za to? Skuhajte in postrezite ocvrto jajce znotraj obročka paprike.
Postopek res ni veliko težji od kuhanja ocvrtega jajca samega. Začnite s pripravo paprike – papriko obrnite na bok in odrežite vrh (vključno s pecljem). Nato zarežite sredico in jo odstranite. Nazadnje obrnite papriko nazaj na bok in odrežite kolobarje – debela nekje med ¼ in ½ palca bi morala delovati, zato jo odrežite glede na to, kako izrazita bi bila paprika, ko ugriznete.
Ko ste pripravili obročke paprike, segrejte ponev z majhno količino masla ali olja na zmernem ognju, nato dodajte kolobarčke paprike, ko se ponev segreje. Pecite kolobarček paprike približno dve minuti na vsaki strani, nato znižajte ogenj na srednje nizko in dodajte nadrobljeno jajce, tako da končate postopek kot vsako ocvrto jajce. Rezultat je okusno ocvrto jajce s hrustljavim dodatkom zelenjave – in takšno, ki je vizualno privlačno zaradi barvite narave paprike.
Kako prilagoditi zajtrk z obročki iz ocvrtega jajca in paprike
Eden najboljših delov pri pripravi ocvrtega jajca v obročku paprike je, da lahko ocvrto jajce še vedno skuhate do želene stopnje pečenosti. Seveda ga je najlažje kuhati s sončno stranjo navzgor, saj ga ni treba obračati — zaradi izrazitega svetlega rumenjaka bo videti tudi najbolj privlačen. Če pa imate jajca raje kot enostavna ali srednja, lahko celotno kombinacijo paprike in jajc obrnete z lopatko, da dobite jajce v želeni različici.
Poleg tega lahko dodate poljubne začimbe – nekaj soli in popra je nujno, lahko pa dodate tudi nekaj, kot je Za’atar ali, za piko na i, kosmiče rdečega čilija. Jed lahko nadgradite tudi tako, da na vrh dodate posip nastrganega sira ali koščkov slanine, da bodo jajčka še malo bolj zanimiva in okusna. Skratka, veliko jih je.
Jajce s papriko lahko celo dodate sendviču za zajtrk za prijeten hrustljav okus. Morda se želite zgledovati po našem receptu in preprosto ocvrto jajce preprosto zamenjati za tisto, ki je vtaknjeno v obročku paprike. Seveda pa se lahko poigrate z .
