Kako pravilno jesti rezino solato
Nekoč je bila klin solata v modi. Sčasoma pa se je njegova privlačnost začela zmanjševati. Čeprav je bil njen padec priljubljenosti verjetno posledica spreminjajočih se prehrambenih trendov, bi lahko ljubitelji solate trdili, da je kriva njena nepraktičnost. Zaradi svoje sestave jih je težko jesti, so solate v obliki rezin lahko zmedene, vendar to ni razlog, da bi se jim izogibali. Namesto da se oropate priložnosti, da bi jedli osupljivo solato, se je vredno naučiti, kako jo pravilno jesti.
Natančno tako kot se sliši, je sestavljen iz na četrtine narezanega kosa solate, ki je prelit s prelivom in prelit z dodatki v velikosti konfetov, kot sta nadrobljena slanina in sesekljan paradižnik. Je paša za oči, pa tudi za brbončice, glede na vrsto okusov in tekstur. Čeprav je zaradi te sorte solata tako uspešna, jo je tudi težko jesti. Za razliko od drugih, ki jih je mogoče preprosto prebosti z vilicami, skrbno urejena solata v obliki rezin zahteva več pripomočkov – in to je samo vrh ledene gore.
Rezino solate je treba jesti grižljaj za grižljajem. Ko solato pritrdite z konicami vilic v eni roki, z drugo z nožem prerežite rezino in odrežite majhen del s konice, ki vam je najbližja. Če je dobro obložena s prelivi, jo poglobite. V nasprotnem primeru solato pomočite v preliv in z nožem položite na morebitne prelive. Nato ponovite s preostalo solato.
Da bi si zagotovili prednost, ne pozabite obvladati klina
Ne glede na to, ali se znajdete v elegantni restavraciji z zrezki ali pri prijatelju na večerji, morate vedeti, kako jesti solato v rezinah z okusom. Ne samo, da se boste naučili, kaj je treba in česa ne smete storiti pri jedenju, izboljšati vaše obnašanje za mizo, ampak bo tudi povečalo vaš užitek. Vsaka polna vilic popolnoma narezane in začinjene zelene solate bo zagotovila prijeten zalogaj v primerjavi z napol obloženimi vilicami brez dodatkov. Poleg tega obvladovanje umetnosti pravilnega uživanja solate v rezinah vodi celo do lažjega in nerednega obedovanja, kar je še posebej koristno, saj so solate običajno postrežene na strašno majhnih krožnikih.
Čeprav lahko pravilna sestava rezine solate naredi obedovanje bolj obvladljivo, še preden dvignete vilice, se vse solate ne ponašajo z enakomerno porazdeljenim prelivom in drobno enotnimi prelivi. Očitno, če se soočite s klinom, ki se ponaša z okornimi prelivi, se vzdržite sekljanja vsega naenkrat in namesto tega režite sproti, ugriz za ugrizom. Kljub temu je rezanje prevelikih komponent tudi odličen nasvet za ravnanje z nerodnimi vrženimi ali sesekljanimi solatami. Konec koncev, nič ni manj vljudno kot porivati ogromne kose paradižnika ali listov solate v usta!
Od rezin solate ledenke do četrtin zelja Napa in polovic, trik za uživanje katere koli solate v rezinah je preprost – vedno uporabite vilice in nož, narežite in razporedite vsako vilico sproti!
