Mehka kvašena torta z aromo vanilije in sladkornim posipom – Enostaven in hiter recept!
Predstavljamo vam enostavno in hitro mehko kvašeno pecivo, ki vas bo očaralo z aromo vanilje in sladkim sladkornim posipom. To pecivo je odlična izbira za vse, ki si želite privoščiti nekaj sladkega, ne da bi ure in ure preživeli v kuhinji. Popoln za nedeljski zajtrk, popoldansko kavo ali kot presenečenje za obiskovalca. Pripravite z nami to slastno sladico, ki bo zagotovo razveselila vaše brbončice in pričarala nasmeh na obraz vaših najdražjih.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Mehko kvašeno pecivo z aromo vanilije in sladkornim posipom
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 20 g svežega kvasa
- 200 ml mlačnega mleka
- 3 žlice moke
- 2 žlici sladkorja
- 470 g moke
- 125 g stopljenega masla (sobne temperature)
- 2 jajci
- olje – po potrebi
- ščepec soli
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Maslena mešanica:
drugo:
- maslo – za brisanje plesni
- moka – za izlivanje oblike
- sladkor – za škropljenje oblike
Za dekoracijo in posip:
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: V skledo nadrobimo svež kvas, dodamo mlačno mleko, potresemo 3 žlice moke in sladkor – premešamo, pokrijemo s folijo in pustimo vzhajati na toplem 10-15 minut.
2. Po vzhajanju odstranimo folijo in prestavimo v skledo robotskega mešalnika, potresemo z moko, dodamo stopljeno maslo na sobni temperaturi, stepemo jajca, dodamo ščepec soli in vanilijev ekstrakt – naredimo testo.
3. Skledo nato pokrijemo s folijo – pustimo vzhajati 30 minut na toplem.
4. Notranjost pekača namažemo z maslom in potresemo z moko.
5. Vzhajano testo z rokami nežno razporedimo v model, pokrijemo s folijo in pustimo vzhajati na toplem 30 minut. Morali bi dobiti lepo puhasto in elastično testo.
6. Maslena mešanica: Medtem v posodo stresemo sladkor in dodamo maslo – premešamo.
7. Ko je napihnjeno mehko testo vzhajano, odstranite folijo iz modela, nato pa z nabodalom eno poleg druge oblikujte jamice in jih napolnite z masleno mešanico.
8. Na koncu potresemo z rjavim sladkorjem in pečemo v ogreti pečici 30 minut na 180 stopinj Celzija.
Po peki nežno kvašeno pecivo z aromo vanilije in sladkornim posipom postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
