Pripravite popoln zrezek, ki združuje mehkobo in sočnost mesa z bogato aromo zelišč. Ta preprost recept za mehke zeliščne zrezke s hrustljavo skorjico vas bo navdušil s svojo hitrostjo in posledično okusom. Za sočno jed s slastno zeliščno skorjico na krožniku potrebujete le nekaj osnovnih sestavin in nekaj minut v kuhinji. Idealna izbira za hitro večerjo, ki bo navdušila vsakega ljubitelja mesa.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Če iščete še eno mesno dobroto, vsekakor preizkusite naš recept za .
Nežni zeliščni zrezki s hrustljavo skorjico
Kaj bomo potrebovali:
Meso:
- 2 picanha zrezka (lahko jih nadomestite z pečenko ali )
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
Steak rub:
- 1 strok česna
- posušen / svež koper – po okusu
- posušen origano – po okusu
- rastlinsko olje – po potrebi
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
drugo:
- rastlinsko olje – za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1. Mešanica: V skledi zmešamo stisnjen česen, posušen/svež koper, posušen origano in dodamo rastlinsko olje.
2. Meso: Pripravite 2 zrezka, jih na obeh straneh potresite s soljo in mletim črnim poprom ter masirajte z roko, da se začimbe vpijejo v meso.
3. Začinjene zrezke položimo v ponev na segreto olje in na nizki temperaturi z obeh strani pražimo 6-7 minut, da se naredi lepa skorjica.
4. Nato zrezke v ponvi z obeh strani natremo s pripravljeno mešanico dišečih zelišč in jih nekaj časa hrustljavo pražimo.
5. Po cvrtju zrezke postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom. Lahko jih postrežete tudi s svojo najljubšo prilogo ali pa kar same.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
VIDEO NAVODILA:
