Majhni piščančji koščki na česnu so odlična izbira za hitro, a izjemno okusno kosilo ali večerjo. S sestavinami, ki jih imate običajno doma, in preprostim postopkom boste pripravili okusen obrok, ki bo zanimal vsakega ljubitelja dobre hrane.
Kaj bomo potrebovali:
Za koščke piščanca:
- 650 g piščančjih prsi
- 3 žlice olja
- 2 žlici masla
- 1 majhna čebula
- 1 žlica in pol navadne moke
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 1 skodelica mleka
- 1 skodelica juhe
- 1 žlička posušenega česna
Za priponko:
- riž
- 1 žlica in pol olja
- 2 žlici sesekljane čebule
- 1 bučka (lahko jo izpustite)
- 1 rumena paprika
- Sol
- Črni poper
- Posušen česen po okusu
Postopek priprave:
1) Priprava kosov piščanca: Piščančje prsi operemo, osušimo in narežemo na tanke trakove. V ponvi segrejemo olje, dodamo in na hitro popražimo. Solimo, popramo in prepražimo do zlate barve. Nato meso odstranite iz ponve.
2) Priprava omake: V ponvi, kjer se je peklo meso, raztopimo maslo in dodamo drobno sesekljano čebulo. Pražimo, da postekleni, dodamo moko in premešamo. Dodamo paradižnikovo mezgo in vmešamo. Prilijemo mleko in osnovo, kuhamo in mešamo, dokler ni gladka. Začinimo s česnom v prahu.
3) Dokončanje kosov piščanca: V omako dodamo koščke piščanca, kuhamo 5 minut.
4) Priprava priloge: V ponvi segrejemo olje, dodamo sesekljano čebulo in prepražimo. Dodamo bučke in rumeno papriko, pražimo 5 minut. Dodamo kuhan riž in premešamo.
Poskusite tudi:
OGLEJTE SI VIDEO VODNICO
Zaključek:
Minutni koščki piščanca v česnu z bogato omako in svežo prilogo so idealna rešitev za okusno in hitro kosilo ali večerjo. Ta jed bo zagotovo zadovoljila vse ljubitelje dobre kuhinje.
